Sans Lactose
10 janvier
Entrée
Salade de mâche, carottes marinées au safran d'Alsace et agrumes
3 novembre
Recettes
Courge spaghetti à la puttanesca
12 février
Recettes
Salade de chou chinois, choucroute crue et carottes
8 janvier
Accompagnement
Légumes de saison (divers et d'hiver) rôtis au four à l'huile d'olive
5 janvier
Accompagnement
Poêlée de choux de Bruxelles à l'orange et aux marrons
12 février
Cétogène
Carpaccio de Saint-Jacques au safran d'Alsace
13 mai
Plat
Fondue de poireau et choucroute à la crème de coco, pavés de truite marinés au miel et à la sauce soja
15 avril
Plat
Pâtes aux crevettes et au curry vert (avec des nudle d'Alsace)
20 décembre
Plat
Tagliatelles fines d'Alsace aux saveurs asiatiques
5 septembre
Plat
Wok de poulet à la choucroute nouvelle, au chou blanc et au soja
16 août
Entrée
Nems de crevettes à la choucroute et à la mangue
2 août
Dessert