Vegan
10 janvier
Entrée
Salade de mâche, carottes marinées au safran d'Alsace et agrumes
3 novembre
Recettes
Courge spaghetti à la puttanesca
12 février
Recettes
Salade de chou chinois, choucroute crue et carottes
8 janvier
Accompagnement
Légumes de saison (divers et d'hiver) rôtis au four à l'huile d'olive
5 janvier
Accompagnement
Poêlée de choux de Bruxelles à l'orange et aux marrons
19 juillet
Plat
Tian de courgettes alsacien, pommes de terre et champignons
5 août
Plat
Pommes de terre, courgettes et tomates comme un roïgebradeldi estival
16 janvier
Amuse-bouche
Samoussas de choucroute et pomme au curry, sauce coco-cacahuètes (vegan)
20 décembre
Plat
Tagliatelles fines d'Alsace aux saveurs asiatiques
2 août
Dessert
Soupe de fruits rouges au Gewurztraminer d'Alsace
5 juin
Entrée
Taboulé de chou-fleur, asperges d'Alsace, radis et grenade
3 mai
Recettes