Vegan
10 janvier

Entrée
Salade de mâche, carottes marinées au safran d'Alsace et agrumes
3 novembre

Recettes
Courge spaghetti à la puttanesca
12 février

Recettes
Salade de chou chinois, choucroute crue et carottes
8 janvier

Accompagnement
Légumes de saison (divers et d'hiver) rôtis au four à l'huile d'olive
5 janvier

Accompagnement
Poêlée de choux de Bruxelles à l'orange et aux marrons
19 juillet

Plat
Tian de courgettes alsacien, pommes de terre et champignons
5 août

Plat
Pommes de terre, courgettes et tomates comme un roïgebradeldi estival
16 janvier

Amuse-bouche
Samoussas de choucroute et pomme au curry, sauce coco-cacahuètes (vegan)
20 décembre

Plat
Tagliatelles fines d'Alsace aux saveurs asiatiques
2 août

Dessert
Soupe de fruits rouges au Gewurztraminer d'Alsace
5 juin

Entrée
Taboulé de chou-fleur, asperges d'Alsace, radis et grenade
3 mai
Recettes