Mon Calendrier de l’Avent 2023
Le compte à rebours pour Noël est lancé. Et pour que ce mois de décembre soit magique, mon équipe et moi vous avons mitonné un …
Ma sélection de recettes festives pour enchanter vos menus de Noël
Chers gourmandes et gourmands, Noël est à nos portes, et avec lui, l’occasion de partager des moments magiques autour de délicieux mets. Dans cette ambiance …
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Bredele au thé Matcha et à la confiture de framboise
Offrez-vous ces petits joyeux de gourmandise aux couleurs de Noël ! Ils symbolisent l’amour, la générosité et l’espoir… Ces bouchées exquises imaginées dans le cadre du Bredele Challenge Carola ont connu un franc succès auprès de mes dégustateurs !
Bredele à la farine de chanvre, aux noisettes et au chocolat
Craquez pour ces bredele à la farine de chanvre aux noisettes et au chocolat préparés avec un maximum d’ingrédients Savourez l’Alsace Produits du Terroir ! Un régal de gourmandise qui vous promet une jolie découverte avec la présence de la farine de chanvre. Un super aliment au goût proche de la noisette très intéressant pour la santé !
Régalez-vous avec le nouveau Kit pour tartes flambées Pierre Schmidt !
Avec la complicité de Pierre Schmidt, j’ai le plaisir de vous offrir ce livret de 5 recettes exclusives pour faire varier les plaisirs autour de …
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Cookies au pralin, aux amandes et au chocolat
Aujourd’hui, je partage avec vous une pépite culinaire née d’un heureux hasard : mes Cookies au pralin, amandes et chocolat. Cette recette est le fruit d’une improvisation lors d’un tournage, où la pénurie de vergeoise a laissé place à l’improvisation. En me demandant par quoi je pourrais bien le remplacer, un reste de pralin retrouvé au fond du placard s’est imposé comme une évidence. Le résultat ? Une révélation, mes amis !
Galettes de courgettes low carb façon grumbeerekiechle
C’est souvent lors de moments inattendus que naissent les plus belles inspirations. Lors de mon dernier atelier culinaire aux Iles Kirsch, Caroline, une participante, a …
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Courgette façon tarte flambée au poireau
Quelle joie de retrouver mon légume fétiche dans mon panier hebdomadaire en provenance de l’Ilot de la Meinau ! Vous ne voyez pas de quel …
Blanquette de la mer au curry jaune
Rien ne va plus… La peau du ventre bien (trop) tendue. Vraiment trop mangé, trop bu ! Les vacances sont finies. Derrière nous aussi les …
Kersche Kiechle (crêpes alsaciennes aux cerises)
C’est la saison des cerises en Alsace. Et si je n’aime rien tant que les croquer dans leur plus simple appareil, tout juste décrochées de …
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