Courgettes et tomates cerises rôties, sauce au skyr
Carpaccio d’aubergines grillées burrata, citron et fleurs du jardin
Bricks de choucroute et petits pois au citron confit
FLEISCHSCHNACKA DE VOLAILLE AUX MORILLES ET ASPERGES
Saint-Jacques snackées, beurre d’agrumes et passion, purée de potimarron et endives braisées à l’orange
Salade César gourmande, poulet en panure de bretzel et Sauce césar à l’huile d’Argan
Rouleaux de printemps à la choucroute crue
Focaccia alsacienne aux oignons confits et au munster : recette de pain maison facile et gourmande
Magret de canard aux pêches et au romarin recette estivale savoureuse et facile
Fleischschnacka aux aubergines, chèvre frais d’Alsace et basilic
Toasts asperges, fraises, olives noires et burrata
