FLEISCHSCHNACKA D’AGNEAU AUX SAVEURS ORIENTALES
Curry de poulet à la tomate et knepfle de patate douce
Les meilleurs beignets alsaciens
Tarte au fromage blanc de Noël, pomme, poire, orange et épices
Tarte briochée aux mirabelles à l’Alsacienne
Céleri rave en knepfle, crème de maïs et chorizo
Beignets vanille chocolat façon marbré (Leffelkiechle)
Buewespätzle de patates douces et sauce au bleu
Galettes de pommes de terre et poireaux (grumbeerekiechle)
Crêpe alsacienne traditionnelle (eierkueche) au chou kale
Kassler fumé au miel et à la moutarde à l’ancienne
