Gratin de blettes et buwespätzle à la crème et au comté
Tarte flambée aux poireaux et aux lardons
Tarte flambée (flammekueche) aux pleurotes et au munster
Tarte au fromage blanc et aux poires pochées aux épices
Mendiant (Bettelmann) aux pommes, poires et fruits secs façon berrawecka
Tarte alsacienne aux pommes et aux poires
Beignets de carnaval alsaciens, Fàsnàchtskiechle
Mendiant alsacien (Bettelmann) aux pommes, raisins secs et noix
Chinois au saumon fumé et à l’aneth (Schneckekueche)
Baeckeoffe de poularde au vin jaune et aux morilles
Etoiles au citron et aux amandes (bredele)
