De l’apéritif aux bredele, plus de 40 recettes pour enchanter vos fêtes !
En Alsace, Noël commence bien avant le 24 décembre. Dès la mi-novembre, l’odeur de beurre et de cannelle envahit nos cuisines, les männele nous rendent visite à la Saint-Nicolas et on commence à rêver aux menus qui illumineront nos tablées.
J’aime cette idée de la fête avant la fête. Il y a autant de joie à imaginer les menus et à s’affairer en cuisine qu’à savourer le résultat avec ceux qu’on aime. Alors pour vous accompagner pendant toute cette belle saison, j’ai réuni mes trois livres numériques de fête dans un seul coffret : mes bredele, mes bouchées pour l’apéritif et mes menus de fête, de l’entrée au dessert.
Séparément, Enchantez vos menus festifs (14,99 €) et Mes bredele enchantés (8,99 €) coûtent 23,98 €. Dans le coffret, vous avez les deux pour 19,99 €, et je vous offre Apéro enchanté en cadeau.
3 livres numériques en PDF, à télécharger juste après votre commande
Ce que vous trouverez dans votre coffret
Enchantez vos menus festifs
25 recettes pour vos repas de fin d’année, de l’apéritif au dessert, sans oublier les accompagnements. En bonus : quelques recettes gourmandes en plus et mon planning pour recevoir en toute sérénité, de J-30 au jour J : ce qu’on congèle, ce qu’on anticipe et ce qu’on garde pour le dernier moment.
Quelques recettes du livre :
- Financiers au potimarron et chantilly au bleu
- Gravlax de truite aux agrumes
- Baeckeoffe de poularde au vin jaune et aux morilles
- Fleischschnacka de champignons et châtaignes, sauce crémeuse à la truffe
- Bûche mangue, citron vert et safran d’Alsace
- Kouglof glacé au Cointreau et aux agrumes
Mes bredele enchantés
10 recettes de bredele, ces petits biscuits de Noël qu’on prépare en famille et qu’on s’offre dans de jolies boîtes. Des saveurs que vous connaissez, avec ma petite touche d’audace. Et tous mes conseils pour réussir vos fournées : le choix de la farine, la température du beurre, le repos de la pâte…
Quelques recettes du livre :
- Bredele à la farine de châtaigne et au Kirsch
- Sablés cacahuètes, caramel et chocolat (façon snickers)
- Spirales au safran d’Alsace et au chocolat
- Christstollen miniatures
- Spritz au marc de Gewurztraminer
- Sablés au citron et au pavot
Apéro enchanté, en cadeau
Offert dans le coffret : 10 recettes pour des apéritifs qui font leur petit effet. De la simplicité d’un mini-cake salé à l’élégance d’un canapé raffiné, de quoi faire danser les bulles d’Alsace dans vos verres !
Quelques recettes du livre :
- Bredele salés aux noix et au Comté
- Chinois au saumon fumé et à l’aneth
- Mini-cakes au vert de poireau, lardons et Tomme du Ried
- Empanadas au chorizo, à la choucroute et poivre de Timut
- Grumbeerekiechle, les galettes de pommes de terre alsaciennes
Ce coffret est fait pour vous si…
- Vous avez envie de surprendre vos convives avec des recettes que vous ne trouverez nulle part ailleurs
- Vous aimez la cuisine alsacienne, avec un petit grain de folie
- Vous préférez vous organiser à l’avance pour passer la soirée avec vos invités plutôt qu’en cuisine
- Vous débutez et avez besoin d’être guidé(e) pas à pas pour gagner en confiance
Qui suis-je ?
Je m’appelle Leïla Martin, cuisinière autodidacte, autrice et créatrice du blog Je vais vous cuisiner depuis 2014.
Depuis plus de 10 ans, j’explore et revisite la cuisine alsacienne avec une approche décomplexée et intuitive, sans « il faut » ni « ça ne se fait pas ». J’ai appris à oser, à improviser, à faire avec ce que j’ai sous la main. Et à mélanger les influences pour donner plus de saveurs et de diversité à mes assiettes.
Cette liberté en cuisine m’a ouvert de belles portes : participations à des émissions télévisées, ambassadrice de l’Alsace gourmande à l’international, autrice de plusieurs ouvrages culinaires… Et aujourd’hui, 130 000 abonnés qui partagent cette même passion pour une cuisine généreuse, créative et accessible à tous.
Les fêtes ont une place toute spéciale dans le cœur des Alsaciens, et je ne fais pas exception. J’ai mis tout mon savoir-faire et tout mon cœur dans ces trois livres, pour que vos fêtes soient gourmandes et sans stress.
Ce que mes lecteurs pensent de mes livres
« Super, je me suis directement plongée dans la lecture, les photos sont, comme à votre habitude, sublimes. »
Corine @Cvryne_cpomoi
« Merci encore pour ce que vous faites, bravo également pour la mise en page et les photographies, vos livres sont toujours agréables à feuilleter. »
Stéphanie @Lilishepa
Questions fréquentes
Comment vais-je recevoir mes livres ?
Dès votre paiement validé, vous recevez un email avec vos liens de téléchargement. Vos trois livres sont disponibles immédiatement : pas d’attente, pas de livraison.
C’est quoi exactement un livre numérique ?
Un livre au format PDF que vous consultez sur vos écrans : ordinateur, tablette ou smartphone. Vous l’emmenez partout avec vous, il ne s’abîme pas et ne se tache pas en cuisine. Et si le cœur vous en dit, vous pouvez imprimer vos recettes préférées.
Faut-il être un cordon-bleu pour réussir ces recettes ?
Pas du tout ! Que vous soyez novice en cuisine ou fin cordon-bleu, chaque recette est expliquée pas à pas, avec mes astuces pour la réussir.
J’ai déjà l’un de ces livres, comment faire ?
Chaque livre reste disponible séparément sur ma page Mes livres de recettes.
La version Thermomix des bredele est-elle incluse ?
Le coffret contient la version classique de Mes bredele enchantés. Si vous cuisinez au Thermomix, la version spéciale Thermomix existe aussi séparément.
Mon paiement est-il sécurisé ?
Oui, totalement. Le paiement est crypté et sécurisé. Vos données bancaires ne sont jamais stockées sur le site.
Alors, prêt(e) à enchanter vos fêtes ?
Vos 3 livres en PDF, à télécharger dès votre commande
Avec gourmandise,
Leïla
