Ma cuisine créative et anti-gaspi – Ebook

12,00  TTC

Un livre numérique disponible dans votre boîte mail dès votre commande pour faire de la lutte contre le gaspillage alimentaire un régal au quotidien. Ne soyez plus jamais à court d’idées pour optimiser l’utilisation de vos ingrédients, recycler vos restes et donner une seconde vie aux aliments en péril !  Profitez de toutes mes astuces créatives, anti-gaspi et gourmandes pour faire des économies et des heureux !

Description

La cuisine est ma grande passion. Alors forcément, la question du gaspillage alimentaire est au coeur de mes préoccupations. Quand on prépare à manger au quotidien pour toute la famille, on a obligatoirement des restes à recycler et des denrées à écouler très régulièrement. 
Mais par manque de temps ou d’idées, ces aliments qui auraient pu faire la joie de nos papilles finissent souvent par atterrir à la poubelle ! Un véritable crève-cœur et une catastrophe pour notre environnement qui m’a donné envie de compiler pour vous mes astuces et plus belles recettes anti-gaspi 

Avec ce livre pensé comme un guide pour vous aider à adopter les bons réflexes, vous ne serez plus jamais à court d’idées pour donner une seconde vie à vos restes ou aliments en péril.  

Régalez toute la famille 

La contrainte anti-gaspi offre de formidables opportunités de régal en cuisine. C’est une source d’inspiration gourmande, ludique et créative pour une cuisine familiale savoureuse et pleine de bon sens où plus rien ne se jette. Vous trouverez dans ce livre plus de 50 recettes simples, rapides et délicieuses adaptées à tous les régimes alimentaires… De quoi faire de chaque repas une fête pour les papilles en alternant entre une alimentation gourmande et réconfortante et une alimentation saine et équilibrée ! 

Faites des économies… et des heureux 

La cuisine anti-gaspi est joyeuse, astucieuse et bienveillante ! Elle est idéale pour régaler ses proches tout en faisant des économies. Et de ce fait, elle est excellente pour le moral, pour les papilles, pour la la planète… et pour le porte-feuille. Avec les nombreuses idées, tours de main et variantes proposées dans ce livre, vous allez devenir une pro de la cuisine anti-gaspi… Et du coup, faire des économies et des heureux ! 

Ne soyez plus à court d’idées pour vos prochains repas
Compilation de mes meilleures astuces, tours de main et recettes pour faire de la lutte contre le gaspillage alimentaire un régal au quotidien, ce livre va devenir pour vous une source d’inspiration culinaire au quotidien. C’est en tout cas dans cet esprit que je l’ai imaginé et conçu ! 

Voyagez tout en restant en Alsace 

Vous le savez, je suis profondément attachée à l’Alsace. Ses produits, sa culture gastronomique, ses acteurs sont mes principales sources d’inspiration. Je ne me lasse pas de découvrir et expérimenter les recettes astucieuses et savoureuses de nos grands-mères alsaciennes qui étaient assurément expertes dans l’art de recycler les restes. Je vous propose donc une nouvelle fois de revisiter nos traditionnels plats régionaux en privilégiant les ingrédients basiques et en magnifiant les produits de notre terroir.  

Quelques intitulés de recettes pour vous mettre l’eau à la bouche 

  • Toasts de fanes au pesto oriental, carottes marinées et munster blanc 
  • Cake au vert de poireau, truite fumée et raifort 
  • Empanadas de choucroute aux olives noires et aux tomates confites (avec des restes de choucroute) 
  • Grumbeerekiechle aux carottes, fanes et épices 
  • Knepfle de pommes de terre, sauce crémeuse au roquefort et noix (avec des restes de purée) 
  • Gratin de Buewespätzle, crème à l’ail et champignons (avec des restes de pomme de terre) 
  • Samoussas de restes de poulet et fruits du berrawecka à l’orientale 
  • Financiers aux cerises noires et au Kirsch (avec un surplus de blanc d’œuf) 
  • Sabayon de fruits rouges au Crémant d’Alsace (avec un surplus de jaunes d’œuf) 
  • Kougelhopf façon brioche perdue (pour recycler du kougelhopf rassis) 

Commande et livraison

Une fois votre paiement validé sur notre plateforme de paiement sécurisée, vous recevez un lien pour télécharger votre livre numérique (format pdf). Vous pouvez donc en profiter dès votre commande passée. 

Vous avez une question par rapport à nos produits ? 

N’hésitez pas à nous envoyer un mail à jevaisvouscuisiner@gmail.com. Nous y répondrons dans les plus brefs délais.

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