Voici une recette festive de biscuits salés que j’ai proposée au cours d’un atelier culinaire offert par mon partenaire, la maison de foie gras Feyel, […]
Biscuits salés (bredele) au confit d’oignons, épices de Noël et foie gras Lire la suite »
Les fêtes approchent à grands pas et peut-être n’avez-vous pas encore définitivement tranché la question du menu pour le repas de Noël ou le réveillon
Baeckeoffe de canard (un plat idéal pour vos menus festifs) Lire la suite »
Ceux qui suivent un peu ce blog ont peut-être déjà eu vent de mon Crazy Streusel, un gâteau d’inspiration alsacienne en 3 cuissons, recouvert d’une sauce ou d’une
Crazy Streusel de Noël aux fruits confits, épices, agrumes et pâte d’amande Lire la suite »
Mes enfants sont fans de pain d’épices, surtout quand il prend la forme de sujets rigolos et qu’ils peuvent s’amuser à croquer le bras, la jambe, la tête ou le ventre d’une victime à la merci de leur gourmandise et de leurs appétits les plus cruels. Aussi quand j’ai proposé à Oscar d’inviter ses cousins Arthur et Victor à venir fabriquer avec nous quelques bonhommes en pain d’épices, il s’est en fait une joie toute une semaine durant.
Bonhommes en pain d’épices Lire la suite »
Jeudi soir, j’organisais chez moi une soirée rien qu’entre nanas, comme un Noël avant l’heure, avec au menu des rencontres, des échanges, des partages de cadeaux (mais pas que !) et une ambiance chaleureuse et festive. Nous étions une bonne quinzaine, alors pas question pour moi de me lancer dans une réalisation trop complexe ! Rien de tel qu’un plat qui mijote quand le nombre de convives dépasse la huitaine !
Poulet aux clémentines et épices de Noël Lire la suite »
