Tout savoir sur l’asperge blanche d’Alsace : terroir, bienfaits et secrets de cuisine
Le printemps en Alsace a une façon bien à lui de s’annoncer. Pas seulement par le retour du soleil ou les cerisiers en fleurs… mais […]
Produits locaux
La saison des asperges d’Alsace 2026 est lancée
Le printemps a une façon bien à lui de s’annoncer en Alsace. Pas seulement par le retour du soleil ou les cerisiers en fleurs… mais
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Thierry Valentin, un chef impliqué dans le développement durable !
Chaque année, du 30 mai au 5 juin, c’est la semaine européenne du développement durable. Une occasion pour L’Alsacienne de Restauration de mettre en avant
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La Toscane en Agriturismo
Après une petite pause dans la vie naissante de mon blog, me voilà de retour, non pour vous conter une recette, cette fois-ci, mais pour vous vanter les mérites d’un mode de vacances que je viens de tester pour la deuxième fois et qui a définitivement convaincue la gourmande (de nourriture mais aussi de découverte) que je suis.
Cette année, la question de nos vacances estivales est quasiment restée en suspens jusqu’à la dernière minute. Où, quand, quoi, comment… Nous étions dans le flou le plus total ! Après de longues hésitations, doutes et tergiversations, nous avons fini par trancher sur un coup de tête matinal. Et si nous partions en Toscane …
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