Gnocchi alsaciens de potimarron (Knepfle), dés de butternut et sauce au bleu
Depuis que j’ai improvisé ces gnocchi alsaciens (Knepfle) avec un reste de potimarron cuit et écrasé à la fourchette, je ne peux m’empêcher de les cuisiner à toutes les sauces. C’est mon côté entier, enflammé, passionné… ou frapadingue. Appelons un chat, un chat !
Gnocchi alsaciens de potimarron (Knepfle), dés de butternut et sauce au bleu Lire la suite »