Samoussas au poireau, chèvre et miel d’Alsace
Une recette qui croustille… et un petit canular en prime Il y a des soirs où la simple ouverture du frigo donne envie de fermer […]
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Apéro
Griesknepfle sapins de Noël truite fumée et raifort
Plus que quelques jours avant le réveillon. Et pourtant, j’ai l’impression que Noël, c’était hier. L’année 2024 a filé à une vitesse folle. Et elle
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Mocktail de Noël jus de cranberry et Carola pétillante aromatisée à la cerise
Un Noël pétillant, gourmand et solidaire avec Carola Les fêtes de fin d’année sont un moment privilégié pour célébrer, partager et faire preuve de générosité.
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Financiers au potimarron et chantilly au bleu
Si vous suivez ce blog, sans doute connaissez-vous mon goût pour la cuisine anti-gaspi. Le besoin d’exploiter des restes ou l’intégralité d’un aliment pour ne
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Cocktail Grand Marnier, Crémant d’Alsace, mangue et citron vert
J-3 avant le réveillon de Nouvel an. C’est à nouveau le moment de penser au menu festif qui viendra mettre un point final à 2023.
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Ma sélection de recettes festives pour enchanter vos menus de Noël
Chers gourmandes et gourmands, Noël est à nos portes, et avec lui, l’occasion de partager des moments magiques autour de délicieux mets. Dans cette ambiance
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Cocktail au sirop de rhubarbe, à la fraise et au Crémant d’Alsace
J’aime les bulles. Et c’est un euphémisme. Je ne les aime pas. Je les adore, je les vénère, je les adule. Oui, je le confesse
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Empanadas au chorizo, à la choucroute et poivre de Timut
La choucroute et moi, c’est une grande histoire d’amour. Je ne sais pas s’il se passe une seule semaine sans qu’elle se retrouve d’une manière
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Carotte marinée à l’orientale, fromage frais au safran sur bredele salé
Un délicieux mariage entre la tradition alsacienne des bredele et les saveurs orientales du raz-el-hanout et du citron confit pour des bouchées végétariennes originales et explosives en goût. Attendez-vous à épater vos convives au moment de l’apéro en leur offrant un voyage absolument exquis !
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Aperol Spritz au fruit de la passion et au Crémant d’Alsace
Me voilà aujourd’hui avec une idée de cocktail qui me trotte dans la tête depuis des mois et que j’ai enfin mis à exécution. Aperol
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