Salade de choucroute crue, chou rouge, pomme verte et noix : la recette vitaminée qui réveille l’hiver
Il y a des recettes qu’on redécouvre un peu par hasard, au détour d’une envie de fraîcheur en plein hiver, d’un besoin de légèreté après […]
Résultats de recherche pour : hiver
Salade frisée, légumes d’hiver braisés et oeuf mollet
Depuis quelques semaines, le panier de mon maraîcher préféré L’Ilot de la Meinau contient régulièrement une salade frisée qui se rapproche beaucoup du pissenlit tant
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Couscous de légumes d’hiver au safran d’Alsace
Quand que je suis à court de temps et d’idées culinaires et que je peine à écouler les légumes encore nombreux dans le bac du
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Légumes de saison (divers et d’hiver) rôtis au four à l’huile d’olive
Les légumes de saison sont ma plus belle source d’inspiration en cuisine. Sans doute parce que j’aime leur saveur et leur somptueuse palette de couleurs.
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Soupe de légumes d’hiver et streusel de noix au Comté
L’hiver tire à sa fin mais il est toujours temps de se faire plaisir avec une bonne soupe de légumes. Je dirais même qu’il est
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Légumes d’hiver (panais, carottes, potimarron) rôtis au four
Il n’y a pas que le riz ou les pâtes pour tenir compagnie à vos pièces de viande, poissons et mijotés. Il y a les
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Tajine d’agneau aux légumes d’hiver, quetsches et safran d’Alsace
Un panier recette à retrouver à la Nouvelle Douane, le magasin de produits fermiers au coeur de Strasbourg Je vous propose aujourd’hui une recette réalisée dans le cadre d’un
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Tout savoir sur l’asperge blanche d’Alsace : terroir, bienfaits et secrets de cuisine
Le printemps en Alsace a une façon bien à lui de s’annoncer. Pas seulement par le retour du soleil ou les cerisiers en fleurs… mais
La saison des asperges d’Alsace 2026 est lancée
Le printemps a une façon bien à lui de s’annoncer en Alsace. Pas seulement par le retour du soleil ou les cerisiers en fleurs… mais
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Kouglof aux noix et aux lardons, ma recette irrésistible pour l’apéro
Il suffit souvent de poser un kouglof – kougelhopf salé au centre de la table pour que la convivialité s’installe comme par magie. En Alsace,
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