Magret de canard aux pêches et au romarin
La saison estivale est un pur bonheur pour les pupilles et les papilles. Quel plaisir de savourer du regard les étals de fruits et légumes… […]
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Magret de canard aux cerises, quinoa courgettes, menthe et pistaches
En Alsace, la saison estivale est assurément une bénédiction pour les gourmands. Le calendrier des fruits et légumes n’est jamais aussi prolixe, offrant notamment quelques
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Baeckeoffe de canard (un plat idéal pour vos menus festifs)
Les fêtes approchent à grands pas et peut-être n’avez-vous pas encore définitivement tranché la question du menu pour le repas de Noël ou le réveillon
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Fleischkiechle de canard Teriaky et frites de patates douces au four
Les fleischkiechle sont à l’Alsace, ce que les keftedes sont à la Grèce, les boles de Picolat à la Catalogne, les boulets à la Belgique,
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Magret de canard Rossini au citron vert, échalotes confites aux épices de Noël et purée de patates douces au gingembre
Cette recette de magret de canard riche en saveurs offre un équilbre gustatif parfait grâce à sa délicieuse sauce au citron vert qui contrebalance le gras du foie gras ! Un plat savoureux et festif qui va assurément éblouir les papilles de vos convives.
Salade pêches, framboises et magret fumé
On en rêvait depuis plusieurs semaines des mois… Les vacances – moment béni (et trop rare) de déconnexion et d’évasion – sont enfin là ! Il s’agit
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Magret de canard aux cerises
En Alsace, la saison estivale est assurément une bénédiction pour les gourmands. Le calendrier des fruits et légumes n’est jamais aussi prolixe, offrant notamment quelques
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