Il est des personnalités qui vous marquent dès la première rencontre. Albert Seltz, vigneron à Mittelbergheim fait partie de ces rares figures qui captent instantanément votre attention. J’ai fait sa connaissance dans un cadre tout à fait inattendu lors de mon séjour en Norvège pour représenter l’Alsace dans le cadre de l’Alsace Fan Week. Durant cette semaine de festivités pour faire rayonner notre région et ses trésors gastronomiques et viticoles, les occasions ont été nombreuses d’appréhender le caractère entier, sincère, passionné et authentique de ce vigneron connu pour avoir rendu ses lettres de noblesses au Sylvaner.
C’est donc tout naturellement que j’ai souhaité inaugurer ma toute nouvelle chronique dans le journal Maxi-Flash en vous parlant de cet homme remarquable. ‘Les rencontres enchantées de Leïla Martin’ est une série d’articles mensuels qui m’offre une occasion en or de renouer avec une autre passion : le journalisme. Ce premier portrait que je vous invite à découvrir dans l’édition Maxi-Flash en date du 7 octobre, est une invitation à plonger dans l’univers d’un vigneron visionnaire, dont l’engagement pour la viticulture durable et la valorisation du Sylvaner mérite d’être connu et reconnu.
C’est donc tout naturellement que j’ai souhaité inaugurer ma toute nouvelle chronique dans le journal Maxi-Flash en vous parlant de cet homme remarquable. ‘Les rencontres enchantées de Leïla Martin’ est une série d’articles mensuels qui m’offre une occasion en or de renouer avec une autre passion : le journalisme. Ce premier portrait est une invitation à plonger dans l’univers d’un vigneron visionnaire, dont l’engagement pour la viticulture durable et la valorisation du Sylvaner mérite d’être connu et reconnu.
Albert Seltz n’a jamais cédé à l’appel des sirènes du marketing ou des modes éphémères. Précurseur dans son approche respectueuse de la nature, il a choisi de bannir les intrants chimiques bien avant que cela ne devienne une pratique répandue. Son engagement va bien au-delà de la simple production de vin, c’est une démarche profondément réfléchie et ancrée dans ses convictions. Pour lui, la qualité découle d’un respect total de la terre et du terroir.
Au fil de nos échanges, j’ai découvert un homme pour qui la viticulture dépasse largement l’héritage familial. Depuis quatorze générations, la famille Seltz cultive la vigne à Mittelbergheim, et Albert a su non seulement maintenir cette tradition, mais y ajouter une dimension contemporaine, tout en restant fidèle aux valeurs fondamentales de la région. Il ne s’agit pas de suivre les tendances, mais de protéger l’authenticité et l’essence du vin alsacien, en particulier celle du Sylvaner, qu’il défend avec une passion inébranlable.
Sa vision est à la fois claire et rigoureuse : préserver le terroir pour garantir l’avenir de la viticulture. Refusant les méthodes standardisées qui appauvrissent le goût, Albert mise sur une approche artisanale et durable, où chaque millésime devient l’expression d’un travail minutieux et d’une attention constante à la nature. Une approche intègre et sans compromis qu’il lègue aujourd’hui à son fils Jérémie, prêt à prendre la relève et à suivre la voie d’excellence tracée par son père !
Pour faire davantage connaissance avec Albert Seltz, je vous invite à parcourir l’article que je lui ai consacré dans Maxi-Flash juste par ici : https://haguenau.maxi-flash.com/albert-seltz-le-prophete-alsacien-dune-vigne-insoumise/
Excellente lecture et belle découverte !
Domaine Albert Seltz, 21 rue Principale à Mittelbergheim.Visite de la cave et dégustation sur rendez-vous.
