J-3 avant que le père Noël ne descende dans les cheminées pour gâter les enfants… Et j’ai encore les mains dans la farine. Le marathon […]
Les sablés à la cannelle de Christine Ferber Lire la suite »
Un vaste débat fait rage chez nous depuis quelques jours, opposant deux camps diamétralement opposés. Et cette joute concerne une question de la plus haute
Des Florentins au chocolat dans mes boîtes à bredele Lire la suite »
Ceux qui suivent un peu ce blog ont peut-être déjà eu vent de mon Crazy Streusel, un gâteau d’inspiration alsacienne en 3 cuissons, recouvert d’une sauce ou d’une
Crazy Streusel de Noël aux fruits confits, épices, agrumes et pâte d’amande Lire la suite »
Encore une recette de bredele aujourd’hui ! Mais attention, si vous essayez de restreindre les calories et de limiter les dégâts des fêtes de fin d’année, ne vous attardez
Méfiez-vous des Vanille Kipferl (Bredele Hautement Addictifs) ! Lire la suite »
Le mois de décembre file à toute allure et je n’ai toujours pas fini ma production de bredele. Je les prépare un peu au compte-goutte cette
Sablés spirales à la vanille et au chocolat Lire la suite »
Le froid a gagné l’Alsace. Et quand les températures chutent, c’est bien connu, l’appétit grimpe ! On a faim, très faim. Et on a envie d’aliments revigorants et réconfortants qui
Apfelkiechle à la Bière du Sorcier aromatisée aux extraits de sureau Lire la suite »
La magie de Noël est de retour en Alsace et avec elle, un florilège de traditions gourmandes dont le charme intemporel opère immanquablement. Dans tous les
Bredele à la vanille Bourbon Lire la suite »
J’ai découvert les Dampfnüdle ou Dampfnudel, il y a quelques années, grâce à  mon amie belge June.June : « Tu connais les Dampfnüdle ? »Moi avec des gros
Les Dampfnüdle de Mamie Georgette Lire la suite »
Noël approche à grands pas et avec lui son cortège de douceurs et spécialités gourmandes. Dans tous les foyers alsaciens ou presque, il est de
Je vous ai proposé sur le blog, il y a quelques semaines, une spécialité aux pommes et caramel au beurre salé, fruit de mon imagination – débordante quand il
Crazy Streusel, mon gâteau fou aux oranges, dattes, fleur d’oranger et cannelle Lire la suite »
