Jeudi soir, j'organisais chez moi une soirée rien qu'entre nanas, comme un Noël avant l'heure, avec au menu des rencontres, des échanges, des partages de cadeaux (mais pas que !) et une ambiance chaleureuse et festive. Nous étions une bonne quinzaine, alors pas question pour moi de me lancer dans une réalisation trop complexe ! Rien de tel qu'un plat qui mijote quand le nombre de convives dépasse la huitaine !

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Dans la famille des bredeles, je vous présente l'Etoile à la Cannelle. Les goûts et les couleurs ne se discutent pas. Mais avec son glaçage délicat, sa saveur ambrée et sa texture si particulière, ce petit gâteau de Noël alsacien a incontestablement une place de choix au sein de la vaste communauté des bredeles. Pas question de faire l'impasse sur cette spécialité ! 

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