Les desserts enchantés de Leïla Martin

Après un premier ouvrage L’Alsace enchantée paru en octobre 2018, puis Les légumes enchantés en novembre 2020, la magie de la gourmandise se poursuit avec mon troisième livre “Les desserts enchantés” !  

Il reste dans la même veine avec des recettes qui font la part belle à notre tradition culinaire régionale, aux produits locaux et bien-sûr au zeste d’audace que j’aime y incorporer. 

À défaut de recenser et consigner toutes les spécialités alsaciennes, j’ai choisi de vous offrir mon aperçu de cet univers enchanté à travers 40 recettes originales, gourmandes et créatives. 

A l’instar des douceurs proposées sur mon blog, les pâtisseries et desserts qui vous vous sont proposés rivalisent de générosité et de gourmandise. Fidèle à l’esprit de la pâtisserie alsacienne, opulente par nature, j’ai pris un plaisir infini à imaginer de nouveaux desserts avec le petit grain de folie et de fantaisie qui caractérise mon approche culinaire. Vous y trouverez les grands classiques comme le Kougelhopf, la tarte au fromage blanc ou encore les bredele remaniés pour éblouir et surprendre vos papilles. 

Mais aussi quelques pépites qui méritent assurément la découverte comme le Ropfkueche, les eierkueche ou le bienentisch.  

Une ode joyeuse et décomplexée à la pâtisserie alsacienne, qui je l’espère, vous inspirera de merveilleux moments de douceur et de partage avec vos proches ! 

Quelques intitulés de recettes pour vous mettre l’eau à la bouche 

• Käsekueche (tarte au fromage blanc) façon forêt noire 
• Kougelhopf marbré chocolat et vanille 
• Cheesecake aux myrtilles 
• Tarte alsacienne aux pommes et aux poires 
• Tarte streusel abricots, amandes et lavande
• Schnekekueche (chinois) à la crème d’amandes aux cerises et au kirsch 
• Kougelhopf glacé au kirsch et aux raisins secs 
• Pêches pochées au Gewurztraminer et au romarin 
• Gesundheitskueche (cake alsacien) de Noël 
• Bredele étoiles de Noël au chocolat 

Ce qu’en dit la maison d’édition

« Les recettes enchantées de Leïla Martin nous font voyager au coeur de l’Alsace, dans les contrées oubliées de notre enfance, et celles, infinies, du vaste monde et de son imagination »  

Ce qu’en disent mes lecteurs 

“Le dernier livre de Leila Martin « Les desserts enchantés » est évidemment venu rejoindre les deux premiers, dans ma bibliothèque. Ce petit dernier est un bijou, plein de gourmandises alsaciennes revisitées, qui font saliver nos papilles rien qu’en le feuilletant. On se régale de ses couleurs, de ses saveurs, de ses textures rien qu’en tournant chaque page, on se délecte de chacun des mots de Leïla pour présenter ses recettes, pleins de gourmandise, d’enthousiasme, de plaisir et de bonheur partagé. A cuisiner et à déguster sans modération ! Merci Leïla ! ” – Nathalie C

“Le dernier recueil de Leila est un nouvel enchantement pour nos papilles  Les madeleines de Proust d’antan sont revisitées et remises au goût du jour avec brio. J’ai eu la chance de participer à un atelier aux Iles Kirsch et de savourer les Griesknepfle aux épices avec des oranges et de la chantilly pistache : un délice❤️ ” Caroline B.

A savoir  

• Les recettes de ce livre sont exclusives ! Elles ne sont pas publiées sur mon blog. 
• Tous les exemplaires envoyés par mes soins sont dédicacés. Si vous souhaitez une personnalisation avec un prénom, merci de renseigner le champ libre.

Commande et livraison

 Plusieurs modes de livraison  vous sont proposés, via Mondial Relay pour récupérer votre livre dans le point relais le plus proche de chez vous (ou celui que vous nous indiquerez) ou via Colissimo pour recevoir votre livre directement dans votre boîte aux lettres. Le délai d’expédition est de 3 à 5 jours ouvrables.

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