Bettelmann aux cerises et au Nut’Alsace
On imagine souvent de nouvelles recettes avec ce qui nous tombe sous la main. Ce Bettelmann aux cerises et au Nut’Alsace s’est imposé à moi […]
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Recettes anti-gaspi
Salade gourmande aux copeaux de foie et aux épices
Le tourbillon des fêtes s’est éclipsé et a emporté avec lui 2017 pour laisser place à une année toute neuve, toute belle, toute vierge, aussi
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Paupiettes de dinde aux champignons, potimarron, sauce au pinot blanc
Brrrr ! Le froid a gagné l’Alsace ! Et quand les organismes se mettent à lutter contre les premiers frimas, les estomacs réclament des nourritures
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Le Bettelmann aux cerises de Sarah Eddy
Comment débuter cet article ? Me voilà prostrée devant une page blanche qui me semble bien trop étriquée pour contenir ce que j’aimerais vous raconter de
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Cordons bleus au munster
Le cordon bleu, tout le monde connaît mais on a plutôt tendance à le déguster au restaurant ou à l’acheter tout prêt. Pourtant, c’est très
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Velouté d’asperges (recette anti-gaspi avec les épluchures)
C’est la pleine saison des asperges en Alsace. Et les asperges, ça me botte ! Je pourrais en manger tous les jours. Bon j’avoue, j’en
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Radis et crème de fanes sur sablés au parmesan
L’Alsace est en train de revêtir ses habits de printemps. Les arbres en bourgeons se parent de leurs premières feuilles, les champs se colorent de fleurs et l’ail
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Financiers au chèvre d’Alsace et tomates confites
Il vous reste des blancs d’oeufs et vous ne savez pas trop quoi en faire ? Voici une idée de recette qui en plus de
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Mini-cakes au vert de poireau, lardons et Tomme du Ried
A l’approche du week-end, voici une petite idée de bouchée gourmande qui aura le mérite de ravir les papilles de vos convives au moment de
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Pâtes d’Alsace au munster et au lard fumé
Vous avez laissé tomber un Munster aux oubliettes ? Avant de vous rendre compte qu’il s’ennuyait ferme au fin fond de votre réfrigérateur, votre fromage bien-aimé a
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