Un délicieux ouvrage magnifiquement illustré à offrir ou à s’offrir avec 40 recettes de desserts alsaciens tous plus gourmands et inventifs les uns que les autres. De quoi faire le plein de douceur et gâter votre entourage tout au long de l’année !
Les desserts enchantés de Leïla Martin Lire la suite »
J’ai souvent trouvé des agrumes ces dernières semaines dans le panier de mon maraîcher strasbourgeois préféré, L’Ilot de la Meinau, ferme urbaine qui exploite près
Cheesecake sans sucre infiniment citron bibeleskaes et lemon curd Lire la suite »
J’adore les cupcakes. Cette alliance entre la rusticité du cake de grand-mère et le raffinement du topping. J’ai eu ma période cupcakes au moment où
Cupcakes façon Linzertorte, chantilly à la cannelle et framboises Lire la suite »
Vous ai-je déjà dit à quel point je suis tarte ! Suis-je bête ? Forcément !!! Il suffit de taper le mot tarte dans le moteur de recherches du blog pour voir l’ampleur de mon affection pour cette pâtisserie. J’en suis dingue, folle, fana… Bref, la tarte tient le haut du pavé dans le registre de mes aliénations culinaires. Cette tarte streusel aux fruits rouges vient donc compléter la liste interminable des méfaits commis sous le coup de cette passion dévorante…
Tarte streusel aux fruits rouges (avec la pâte sucrée de Pierre Hermé) Lire la suite »
Voilà bien longtemps que mon Käsestreuskueche n’avait pas ramené sa fraise sur le blog ! Pourtant, ce n’est pas faute de l’avoir aimé ou d’avoir
Gâteau aux fruits rouges et au fromage blanc (käsestreuselkueche) Lire la suite »
La tarte au fromage blanc et aux poires que je vous propose aujourd’hui me fait penser à la toute première recette que j’ai postée sur
Tarte au fromage blanc et aux poires pochées aux épices Lire la suite »
Aujourd’hui, je vous propose une sélection de recettes idéales pour affronter la canicule. Quand la météo voit rouge ou orange et que l’atmosphère menace de
50 idées recettes pour affronter la canicule tout en se régalant Lire la suite »
Je ne sais pas si on peut à proprement parler d’une recette concernant la salade de roquette et fruits rouges que je vous propose aujourd’hui.
Salade de roquette et fruits rouges au chèvre frais d’Alsace Lire la suite »
Si vous venez régulièrement faire le plein d’idées gourmandes sur ce blog, le Gesundheitskuchen ou Gesundheitskueche n’a sans doute plus aucun secret pour vous. Et
Gâteau au café et aux noix façon Gesundheitskuchen Lire la suite »
Décidément, j’ai l’obsession du mélange des genres, la manie du deux voire du trois-en-un, le toc de l’hybridité. En témoigne ce gâteau aux mirabelles à
Gâteau aux mirabelles (Käsegesundheitskuchen) entre cake alsacien et Käsekuchen Lire la suite »
