Samoussas au poireau, chèvre et miel d’Alsace
Une recette qui croustille… et un petit canular en prime Il y a des soirs où la simple ouverture du frigo donne envie de fermer […]
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chèvre frais
Ravioles de betterave, choucroute crue, grenade et chèvre frais au raifort
Voilà une recette de ravioles de betterave et choucroute crue qui mûrit dans mon esprit depuis quelques semaines. Comme souvent, c’est mon panier de légumes
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Soupe froide de carottes orange et vanille, crème de chèvre frais
Avec la drôle de météo que nous avons dégustée cet été, j’ai davantage eu envie de plats roboratifs et réconfortants que de saveurs rafraîchissantes. A
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Salade de roquette et fruits rouges au chèvre frais d’Alsace
Je ne sais pas si on peut à proprement parler d’une recette concernant la salade de roquette et fruits rouges que je vous propose aujourd’hui.
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Tomates et chèvre frais d’Alsace comme une salade caprese
Les journées de septembre ont souvent en Alsace un parfum d’été qui s’incruste et peine à tirer sa révérence. Le soleil est généreux, l’atmosphère douce
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Lasagnes de courgettes (sans pâte) au chèvre frais d’Alsace
Je n’ai pas été très présente sur le blog ces dernières semaines. Mais, je compte bien me rattraper ! Je remets le pied à l’étrier
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Carpaccio de betteraves crues, chèvre frais d’Alsace, noisettes et zestes d’orange
Quand j’étais petite, j’avais une aversion pour la betterave : la seule et unique que connaissent généralement les enfants, vendue cuite et sous-vide dans les supermarchés
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Tarte fine orientale aux carottes bio d’Alsace
Les légumes de printemps commencent à supplanter les courges et autres primeurs hivernaux sur les étals des marchés alsaciens. Adieu potiron, potimarron, courge muscade et
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