Tarte alsacienne aux pommes et aux poires
C’est pas de la tarte de résister à l’appel de la tarte. Croyez-en une experte ! Si je m’écoutais, je ferais et mangerais de la […]
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compote
Tarte streusel aux pommes alsacienne infiniment gourmande
La tarte aux pommes, c’est le dessert de grand-mère par excellence dont il est absolument impossible de se lasser. D’autant qu’il y a mille et
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Compote de pommes maison, un incontournable de la table alsacienne
La compote de pommes est un grand classique en Alsace, et même, aux côtés de l’indispensable potage, l’accompagnement incontournable de nombre de nos recettes traditionnelles. Au temps de nos parents et grands-parents, le dîner était souvent organisé autour de spécialités comme les Dampfnüdle (pain gonflés à la vapeur), les Grumbeerekiechle (galettes de pommes de terre) ou encore les Griesknepfle (gnocchi de semoule alsaciens). Des mets simples, consistants et bon marché qui, associés à la compote de pommes…
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Mousse de yaourt sur compote de mirabelles
Je crois que j’ai eu mon compte de tarte aux mirabelles cet été. Et même si je ne m’en lasse pas et que je pourrais
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