Tajine de boeuf aux quetsches et au safran d’Alsace
La saison de la quetsche tire à sa fin. C’est donc le moment d’en profiter avant de faire nos adieux à la jolie prune bleue […]
Tajine de boeuf aux quetsches et au safran d’Alsace Lire la suite »
La saison de la quetsche tire à sa fin. C’est donc le moment d’en profiter avant de faire nos adieux à la jolie prune bleue […]
Tajine de boeuf aux quetsches et au safran d’Alsace Lire la suite »
Quand je suis arrivée en Alsace à l’âge de 15 ans, j’ai découvert la choucroute, le wädele, le baeckoffe… et la tarte aux quetsches ! Et
L’authentique tarte aux quetsches alsacienne Lire la suite »