Salade de choucroute crue, chou rouge, pomme verte et noix : la recette vitaminée qui réveille l’hiver
Il y a des recettes qu’on redécouvre un peu par hasard, au détour d’une envie de fraîcheur en plein hiver, d’un besoin de légèreté après […]
Vegan
Rouleaux de printemps à la choucroute crue
Une recette vegan pour sublimer la choucroute nouvelle Je l’attends chaque année avec une impatience de gourmande : la choucroute nouvelle, fraîchement sortie des cuves
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Bouillon de légumes maison : la recette de base incontournable
Chez moi, il mijote presque chaque semaine. Dans une grande cocotte, il rassemble ce que j’ai sous la main, embaume toute la cuisine et se
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Recette de sauce tomate maison facile, saine et savoureuse
Ode à la tomate d’été Il y a dans l’odeur d’une sauce tomate qui mijote une promesse de soleil, de vacances et de cuisine généreuse.
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Tajine de chou-fleur et de potimarron au safran d’Alsace
Ah, le Covid… et ses petites surprises ! Voilà trois semaines que je me débats avec cette saleté. L’intrus a bien-sûr fini par se faire
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Confiture de potimarron et fruits gâtés, un délice anti-gaspi !
Ah, l’automne… Les couleurs flamboyantes, les premiers feux de cheminée, et surtout… le retour des citrouilles, potimarrons et autres courges ! 🍂 Cette période de
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Salade de mâche et chou rouge
Mes paniers de fruits et légumes en provenance de l’Ilot de la Meinau contiennent régulièrement de la mâche en hiver. Comme j’adore les salades, je
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Salade de mâche, carottes marinées au safran d’Alsace et agrumes
Entre les fêtes de fin 2022, les divers apéros organisés pour trinquer à la nouvelle année et la galette des rois qui nous a fait démarrer
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Courge spaghetti à la puttanesca
On s’achemine tout doucement vers l’été. Et avec les températures qui grimpent et les journées qui s’allongent, nos envies alimentaires s’orientent tout naturellement vers des
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Salade de chou chinois, choucroute crue et carottes
Je reçois régulièrement du chou chinois dans mon panier de légumes hebdomadaire en provenance de L’Ilot de la Meinau. Et je dois dire que je
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