La semaine du goût de Nelly Edel et Julien Ronneburg : bien partie pour durer !
Nelly Edel et Julien Ronneburg cuisinent pour 11 établissements clients de L’Alsacienne de Restauration au…
L’Alsacienne de Restauration, acteur incontournable de l’Alsace gourmande
La restauration collective n’a pas toujours bonne presse… Pourtant, en rencontrant les acteurs de L’Alsacienne de…
La Cour de Lise fête les 48 ans de carrière de son Chef Jean-Paul Bossée
Lui brille par sa discrétion, elle par sa délicatesse. Lui sublime les mets, elle magnifie…
Formule Jeunes des Etoiles d’Alsace : la 27ème édition est lancée !
En Alsace, on peut être jeune et néanmoins s’offrir le luxe de s’asseoir aux tables…
Restos Alsace, un nouveau site pour bien choisir son restaurant
Tout nouveau sur la toile, Restos Alsace propose une alternative aux mastodontes de l’information ou…
Au gré des bières, un nouveau portail web pour découvrir l’Alsace à travers son patrimoine brassicole
L’Alsace… ses maisons en colombages, sa gastronomie, sa route des vins… Et ses brasseries !…
Roulés aux tomates séchées et munster blanc – une recette inspirée des bredele salés de Thierry Mulhaupt
Il fallait juste y penser ! Thierry Mulhaupt, le fameux pâtissier strasbourgeois, s’est emparé de la…
Lingots de foie gras d’oie à la gelée d’aspérule odorante, crème de petits pois – Une recette du chef Lionel Hunckler
Lionel Hunckler, un ambassadeur culinaire de talent pour la Maison Feyel Chef de cuisine passionné,…
Le vin chaud de la Tribu des Gourmets : au blanc d’Alsace le vin, sinon rien !
A Strasbourg, le marché de Noël bat son plein. Les rues sont noires de monde…
Des bredele au Marc de Gewurztraminer pour un Noël solidaire avec le Bredele Challenge
Noël approche à grands pas et avec lui son cortège de douceurs et spécialités gourmandes….
Poulet au Riesling et au Safran
Aujourd’hui, je vous propose une recette facile et rapide à faire de Poulet au Riesling et…
Chefs à bord, le concours culinaire d’Alsace 20 est de retour !
Qui sera la nouvelle étoile montante de la gastronomie alsacienne ? Pour le découvrir, rendez-vous…
