Les coulisses de Feyel, la plus grande maison de foie gras alsacienne
Découvrez la Maison alsacienne de foie gras Feyel ! Fondée en 1811 par Frédéric Feyel, né à…
La tarte aux légumes sans pâte de Sandrine Ankaoua
Cette jolie brune au regard pétillant, c’est mon amie strasbourgeoise sophrologue Sandrine Ankaoua. Si je…
L’Alsace recuisinée par les chefs et artisans des Etoiles d’Alsace
Une autre vision de la gastronomie alsacienne Lundi 27 juin, les Etoiles d’Alsace ont officiellement lancé…
Un berawecka pour la préparation au Raid Amazones d’Hélène et Virginie
Une fois n’est pas coutume, je vous propose aujourd’hui un sujet quelque peu déconnecté des préoccupations…
Enfin une confrérie pour les bières d’Alsace
Vendredi 29 avril 2016 aux alentours de midi, la confrérie des bières d’Alsace a solennellement…
Le Black&Wine lance une formule Happy Sunday
Créé en septembre 2014, le Black&Wine, bar à vins strasbourgeois qui a conquis de nombreux…
Dos de skrei et déclinaison de poireaux aux agrumes, une recette de Noémie Schott
Noémie Schott, chef du Café de l’Opéra, récompensée par le trophée Femmes & Chefs (EGAST…
Les garçons parisiens, un nouveau concept de street-food pour les Strasbourgeois
Autant Strasbourg me semblait à la traîne, il y a quelques années encore, en terme de…
Carpaccio de noix de Saint-Jacques, pickles de légumes et rougail de tomates – Une recette du chef Laurent Huguet
Le chef Laurent Huguet lance son activité de Conseil Après 22 années aux côtés d’Emile…
Michel Husser rentre de l’île Maurice avec un trophée
Le chef du Cerf à Marlenheim remporte le trophée Festival culinaire Bernard Loiseau 2016 …
Sébastien Maurer, le Champion qui fait la fierté des Cafés Sati
L’entreprise strasbourgeoise de torréfaction, Les cafés Sati, vit depuis quelques semaines dans un état de surexcitation…
Les flammées de Cédric Moulot enflamment le Flamme&Co
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