Tarte streusel fraise et rhubarbe
Fraise rhubarbe… je ne l’apprendrai à personne, c’est une association qui fonctionne ! En acoquinant le fruit rouge et suave à la longue tige acidulée, […]
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Fraise rhubarbe… je ne l’apprendrai à personne, c’est une association qui fonctionne ! En acoquinant le fruit rouge et suave à la longue tige acidulée, […]
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C’est la saison de la rhubarbe et quand on pense rhubarbe, on pense forcément tarte à la rhubarbe. Et ici en Alsace, la tarte à la
Tarte à la rhubarbe, pistache et kirsch Lire la suite »
C’est sans doute la plus classique des tartes et pourtant on ne s’en lasse pas. La tarte aux pommes est incontestablement un des desserts culte
Tarte aux pommes à l’Alsacienne Lire la suite »
Cette jolie brune au regard pétillant, c’est mon amie strasbourgeoise sophrologue Sandrine Ankaoua. Si je devais résumer Sandrine en une phrase (exercice fort difficile car
La tarte aux légumes sans pâte de Sandrine Ankaoua Lire la suite »
Quand je suis arrivée en Alsace à l’âge de 15 ans, j’ai découvert la choucroute, le wädele, le baeckoffe… et la tarte aux quetsches ! Et
L’authentique tarte aux quetsches alsacienne Lire la suite »
La mirabelle a beau être un emblème de notre voisine Lorraine grâce au label rouge et à l’IGP dont elle bénéficie sur son sol, elle n’en
Tarte aux mirabelles d’Alsace toute simple Lire la suite »
Dessert typique de l’Alsace et des vallées vosgiennes, la tarte aux myrtilles est un de mes desserts favoris. Quel bonheur de s’octroyer une pause après une longue randonnée
Tarte aux myrtilles alsacienne Lire la suite »
La tarte à l’oignon est à l’Alsace ce que la quiche est à la lorraine. Un classique tout aussi incontournable qu’indémodable dont on ne se
Tarte à l’oignon alsacienne Lire la suite »
On n’y croyait plus ! Le soleil est de retour en Alsace après des semaines de déluge ! C’est le moment de profiter de la libre cueillette
Tartelettes aux fraises Lire la suite »
Dessert incontournable de toute bonne winstub qui se respecte, la tarte à la rhubarbe est un véritable péché mignon en Alsace. On l’aime généreusement garnie
Tarte à la rhubarbe alsacienne Lire la suite »