Poulet aux asperges, aux champignons et à la crème

J’ai un peu déserté le blog ces temps-ci mais pas la cuisine pour autant. Me revoici avec une recette de poulet aux asperges aussi simple que savoureuse. Je l’ai classée dans ma rubrique de recettes anti-gaspi car la cuisson du poulet se fait dans un bouillon réalisé avec les épluchures d’asperges. Ainsi, rien ne se perd, ni ne se jette dans cette recette. Et le bouillon aux asperges vient accentuer les saveurs de ce plat construit autour de l’asperge. La cuisine anti-gaspi est pour moi une source d’inspiration sans fin. Car on a toujours des restes ou des denrées à écouler pour qu’ils ne finissent pas à la poubelle. Plutôt que de vivre cette contrainte péniblement, je m’en amuse au quotidien. Et j’en fais souvent le point de départ de mes recettes.

Aussi, j’ai eu envie compiler pour vous mes astuces et mes recettes anti-gaspi dans un livre numérique. Avec « Ma cuisine créative et anti-gaspi », vous ne serez plus jamais être à courts d’idées pour donner une seconde vie à vos restes ou aliments en péril ! Je vous laisse découvrir ici l’ouvrage auquel je me suis pleinement consacrée ces dernières semaines. Pourquoi un livre numérique ? Depuis que je me suis lancée dans l’aventure du blog, je consacre presque tout mon temps et mes ressources à chercher de nouvelles idées culinaires, à expérimenter et réaliser mes recettes, à les photographier et à les mettre en ligne. Des contenus que je suis heureuse de mettre à votre disposition gratuitement. Toutefois, pour être en mesure de maintenir mon activité autour du blog et de ses recettes, j’ai besoin de m’appuyer sur un modèle économique viable et pérenne. Nombre d’auteurs de blogs se rémunèrent grâce à la publicité.

J’ai tenté pendant quelques temps cette solution l’année dernière. J’ai toutefois détesté cette intrusion dans mon univers. Elle rendait non seulement le parcours utilisateur bien moins agréable. Mais j’avais aussi un vrai souci éthique à voir parfois défiler sur mon site des pubs pour des marques ou des produits que je n’ai aucune envie de cautionner. Aussi, j’ai fini par abandonner cette source de revenus pour explorer d’autres pistes. La création d’ouvrages numériques m’a paru un bon moyen pour de vous proposer des contenus exclusifs de qualité et de financer par la même occasion les coûts liés aux activités autour de mon blog. Si vous avez envie de soutenir mes projets culinaire et de m’aider à poursuivre mes activités, vous pouvez acheter dès maintenant mon livre numérique « Ma cuisine créative et anti-gaspi ». Vous profiterez du prix de lancement et recevrez de suite mon ouvrage dans votre boîte mail ! Pour finir, je vous encourage vivement à tester la recette de poulet aux asperges que je vous propose dans cet article. C’est un délice de simplicité que vous aurez plaisir à cuisiner et à partager avec vos proches.