Aujourd’hui, je vous propose une sélection de recettes idéales pour affronter la canicule. Quand la météo voit rouge ou orange et que l’atmosphère menace de
50 idées recettes pour affronter la canicule tout en se régalant Lire la suite »
La saison des mirabelles et des quetsches en Alsace est une source d’inspiration intarissable. Je ne saurais dire si je préfère la blondinette ou la
Linzertorte (tarte Linzer) à la confiture de mirabelles Lire la suite »
Il y a des gâteaux dont je ne me lasse pas. Le Gesundheitskuchen fait partie de ces classiques rudimentaires dont la base neutre permet d’imaginer
Gâteau alsacien (Gesundheitskuchen) aux cerises et aux amandes Lire la suite »
Vous ai-je déjà raconté mon goût pour la salade ? Si je ne devais retenir qu’une seule et unique recette à déguster pour le reste
Salade de roquette et myrtilles au bleu d’Hachimette Lire la suite »
Depuis que j’ai fait mon premier Gesundheitskuchen façon marbré au chocolat, les enfants me le réclament en permanence. Quelle que soit la variante que je
Gesundheitskuchen, gâteau framboise et pistache Lire la suite »
Notre rendez-vous avec la traditionnelle galette des rois a été quelque peu perturbé cette année… J’ai été assaillie par une grippe virulente qui m’a littéralement
Chinois des rois (Schneckekueche) à la frangipane Lire la suite »
Dernière ligne droite avant l’arrivée du Père Noël… Les enfants trépignent d’impatience à l’idée de retrouver leurs cousins et d’ouvrir leurs cadeaux. Oscar s’est réveillé
Linzele, bredele boules de Linz à la confiture de framboise Lire la suite »
Je crois bien que la tarte est ma pâtisserie préférée. Et l’été avec sa pléthore de fruits, la saison rêvée pour varier ce dessert à l’infini…
Tarte streusel abricot pistache Lire la suite »
Fraise rhubarbe… je ne l’apprendrai à personne, c’est une association qui fonctionne ! En acoquinant le fruit rouge et suave à la longue tige acidulée,
Tarte streusel fraise et rhubarbe – la recette alsacienne ultra-gourmande Lire la suite »
Après une recette salée de tartine de foie gras exotique, voici une douceur qui pourrait parfaitement clore un dîner de Saint-Valentin. Pour être honnête avec
Trifle en verrines façon Linzertorte Lire la suite »
