Samoussas au poireau, chèvre et miel d’Alsace
Une recette qui croustille… et un petit canular en prime Il y a des soirs où la simple ouverture du frigo donne envie de fermer […]
Samoussas au poireau, chèvre et miel d’Alsace Lire la suite »
Résultats de recherche pour : poireau
Courgette façon tarte flambée au poireau
Quelle joie de retrouver mon légume fétiche dans mon panier hebdomadaire en provenance de l’Ilot de la Meinau ! Vous ne voyez pas de quel
Courgette façon tarte flambée au poireau Lire la suite »
Galettes de pommes de terre et poireaux (grumbeerekiechle)
Dans mon dernier panier en provenance de mon maraîcher préféré, il y avait entre autres magnifiques légumes, un gros filet de pommes de terre. Et
Galettes de pommes de terre et poireaux (grumbeerekiechle) Lire la suite »
Dampfnudel aux verts de poireaux, aux lardons et au comté
Connaissez-vous les Dampfnudel ou Dampfnudle ? Ces petits pains ronds cuits à la vapeur font partie des petites merveilles de notre patrimoine culinaire alsacien. Nos
Dampfnudel aux verts de poireaux, aux lardons et au comté Lire la suite »
Fondue de poireau et choucroute à la crème de coco, pavés de truite marinés au miel et à la sauce soja
J’ai beaucoup cuisiné ces dernières semaines et je n’ai paradoxalement jamais eu aussi peu de temps pour partager mes recettes sur le blog. Cette fondue
Tarte flambée aux poireaux et aux lardons
J’ai un faible pour la tarte flambée, ce mets alsacien, rudimentaire et populaire, qui se partage entre les membres d’une même tablée et se grignote
Tarte flambée aux poireaux et aux lardons Lire la suite »
Grumbeere knepfle (à base de restes de purée), poireaux, lardons et crème
Voilà bientôt 15 jours que les Français sont confinés chez eux avec une épée de Damoclès au-dessus de leur tête. Un ennemi invisible qui squatte
Grumbeere knepfle (à base de restes de purée), poireaux, lardons et crème Lire la suite »
Galettes de pomme de terre au vert de poireau, bibeleskaes et truite fumée
Il vous arrive de vous lancer dans des préparations où vous n’utilisez que le blanc de poireau ? Alors, cette recette de galettes de pomme
Galettes de pomme de terre au vert de poireau, bibeleskaes et truite fumée Lire la suite »
Quiche aux verts de poireau et à la truite fumée d’Alsace
Les produits en stock dans mon réfrigérateur sont une grande source d’inspiration. J’ai la hantise du gâchis alimentaire et il m’arrive souvent, comme beaucoup j’imagine,
Quiche aux verts de poireau et à la truite fumée d’Alsace Lire la suite »
Potimarron farci aux verts de poireaux et champignons, streusel végé
Je vous propose aujourd’hui une recette anti-gaspi 100% végétale avec ce potimarron farci de verts de poireau et champignon et garni d’un streusel de noisettes
Potimarron farci aux verts de poireaux et champignons, streusel végé Lire la suite »
