Bricks de poulet au safran et quetsches d’Alsace façon pastilla (avec des restes de poulet rôti)
Pour ceux qui suivent un peu ce blog, vous n’ignorez sans doute pas mon aversion pour le gaspillage alimentaire et avez peut-être vu passer l’une ou […]
Résultats de recherche pour : quetsches
Tajine d’agneau aux légumes d’hiver, quetsches et safran d’Alsace
Un panier recette à retrouver à la Nouvelle Douane, le magasin de produits fermiers au coeur de Strasbourg Je vous propose aujourd’hui une recette réalisée dans le cadre d’un
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L’authentique tarte aux quetsches alsacienne
Quand je suis arrivée en Alsace à l’âge de 15 ans, j’ai découvert la choucroute, le wädele, le baeckoffe… et la tarte aux quetsches ! Et
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Gâteau streusel aux quetsches d’Alsace
Suivant la mirabelle de près, la quetsche vient orner les vergers alsaciens de sa couleur bleutée et insuffler aux pâtissières et pâtissiers mille et une idée
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Pâques en Alsace : lämmele, agneau pascal et recettes traditionnelles
En Alsace, les événements religieux inscrits au calendrier sont sacrées. Et Pâques fait invariablement partie des temps forts de l’année. On l’attend avec impatience avec
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Käsekueche aux abricots et thym : la tarte au fromage blanc qui sent bon l’été
Succombez au bonheur d’une tarte au fromage blanc garnie d’abricots pochés au thym ! Il y a des desserts qu’on aime tant qu’on aimerait les
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Retour sur mon aventure « Ma recette est la meilleure de France » sur M6
Vous vous souvenez probablement de ce fameux poisson d’avril où je vous ai fait croire que j’allais défendre l’Alsace… en chanson ! Une émission fictive
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DÉCOUVREZ MON LIVRE « MES MEILLEURES RECETTES ESTIVALES »
MON LIVRE GOURMAND POUR ENCHANTER VOTRE ETE Profitez dès maintenant de votre livre numérique ! Plongez dans l’univers des saveurs estivales avec ce nouvel ouvrage
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Tarte briochée aux mirabelles à l’Alsacienne
La tarte aux mirabelles : un délice estival avant l’automne L’automne est à nos portes, et il apporte avec lui la richesse de ses fruits
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Chou-fleur entier rôti aux épices, bibeleskaes ail, coriandre et olives noires
Comme chaque semaine, j’ai reçu un magnifique panier de L’Ilot de la Meinau. Une exploitation maraîchère au coeur de Strasbourg qui pratique une agriculture raisonnée
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