Je ne peux pas vraiment qualifier de recette la mixture que je vous propose aujourd'hui. Car, il n'y a ni quantités, ni dosage, ni geste technique. C'est juste une idée au passage que j'avais envie de partager avec vous. J'ai découvert cette manière très rafraîchissante et agréable de déguster le Crémant d'Alsace avec mon amie Manuela alias Antoinette de Knackwiller. Elle m'avait rejoint en fin d'après midi après une séance de dédicace à la Maison de la Presse. Nous avions poussé la porte d'un bar au hasard. Et quelle bonne surprise nous avions de découvrir cette piscine de Crémant d'Alsace...

Vous rêvez d'un dessert frais, léger, ultra-rapide et facile à préparer qui réjouira assurément les papilles de vos convives ? Ne bougez plus ! Vous êtes au bon endroit avec cette soupe de fruits rouges au Gewurztraminer. Je l'ai proposée à plusieurs reprises cet été, y compris pendant les périodes de fortes chaleur. Et c'était carton plein à chaque fois ! Mes convives ont adoré, en ont redemandé et surtout n'ont pas voulu repartir de chez moi sans la recette.[one_half padding="0 0 0 0px"][/one_half][one_half_last padding="0 0 0 0px"][/one_half_last]Je suis une grande gourmande, j'adore manger de l'apéro au dessert. Mais parfois,...

Je ne sais pas si on peut à proprement parler d'une recette concernant la salade de roquette et fruits rouges que je vous propose aujourd'hui. C'est plutôt une idée, en passant, d'assemblage simple et gourmand pour se délecter d'un repas prêt en un clin d'oeil qui se savoure des pupilles autant que des papilles. De la roquette, des fruits rouges, du chèvre frais, un peu de basilic, quelques amandes effilées, une vinaigrette à base d'huile d'olive et de balsamique...