Courge spaghetti en galettes façon grumbeerekiechle
La saison de la courge spaghetti et de la courge en général tire sérieusement à sa fin. Est-ce à dire que je suis en sursis […]
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Galettes de pommes de terre et poireaux (grumbeerekiechle)
Dans mon dernier panier en provenance de mon maraîcher préféré, il y avait entre autres magnifiques légumes, un gros filet de pommes de terre. Et
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Galette de pomme de terre à la choucroute et aux lardons
La galette de pomme de terre, c’est le plat simple, rustique, économique et gourmand par excellence, qui me sauve la mise quand les étagères de
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Grumbeerekiechle au potimarron (recette 100% végétale)
Grumbeerekiechle au potimarron… Il y a des mots qui ont à eux seuls le pouvoir d’invoquer le bonheur. Dites Grumbeerekiechle et laissez la magie opérer
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Grumbeerekiechle (galettes de pommes de terre) à l’ail des ours
Rentrée d’une balade en lisière de forêt, les mains fleurant l’ail des ours et les bras chargés de feuilles vertes odorantes, je me suis mise
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Grumbeerekiechle de patate douce à la coriandre et au gingembre
En Alsace, la patate a la cote ! On la retrouve en vedette des fameuses grumbeerekiechle (galettes), en star du roïgebrageldi, en fiancée indissociable du
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Galettes de pomme de terre, courgette et aubergine façon grumbeerekiechle
Si vous vivez en Alsace ou cultivez un lien ténu avec cette région, vous connaissez forcément les Grumbeerekiechle. Les quoi ? Les Groum-bé-reu-kich-leu… N’ayez crainte
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Galettes de pommes de terre et légumes d’été aux saveurs orientales façon Grumbeerekiechle
Les grumbeerekiechle sont un peu à l’Alsace, ce que les crêpes sont à la Bretagne, le plat simple et bon marché par excellence qui réveille
Grumbeerekiechle à la courgette et à la menthe
Véritable madeleine de Proust, pour tout Alsacien dont l’enfance a été bercée par les saveurs régionales, les grumbeerekiechle font indiscutablement partie de notre patrimoine culinaire. C’est
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Asperges d’Alsace, grumbeerekiechle, mayonnaise allégée au céleri bio et à l’ail des ours
Une recette réalisée avec des produits alsaciens bio On les attend depuis un moment. Les amateurs ont sans doute trépigné d’impatience ! Et elles sont là. Enfin
