Focaccia au munster, cumin et oignons confits
Une recette de pain maison aux parfums d’Alsace Il y a des journées où l’on a juste envie de rester au chaud, de faire une […]
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Munster
Soupe de patate douce et carotte à la crème de munster
Météo glaciale en Alsace aujourd’hui. Grand besoin de réchauffer les papilles. Une petite soupe de patate douce et carotte bien réconfortante sera la bienvenue à
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Chou de Bruxelles au lard et à la crème de munster
Je n’ai jamais posté autant de recettes à base de chou de Bruxelles que ces dernières semaines. Ce petit légume n’avait pourtant jamais eu voie
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Courges Jack be little farcies aux champignons et au munster
La saison d’Halloween a commencé. Il est temps de mettre les courges en avant ! J’ai été ravie de découvrir dans mon panier, tout droit venu de l’Ilot
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Buwespätzle à la crème de munster et aux lardons
Avec les premiers frimas de l’automne et la grisaille qui s’installe, on commence à avoir envie de plats qui tiennent au corps et réchauffent le
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Gratin de chou-fleur au munster
Si vous êtes en quête d’une recette ultra-facile et hyper rapide, ne bougez plus ! Vous êtes pile au bon endroit ! Ce gratin de
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Tarte flambée (flammekueche) aux pleurotes et au munster
J’ai eu la chance de trouver des pleurotes d’Alsace lors de mes dernières courses. Et comme j’avais très envie d’une bonne flammekueche depuis quelques jours,
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Gratin de pâtes alsaciennes (spätzle) aux champignons et au munster
J’ai froid, j’ai faim, je veux du gratin ! Et rien de tel qu’un bon gratin de pâtes pour se réchauffer les papilles au coeur
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Eierkueche (crêpes alsaciennes) façon tortilla mexicaine
Des crêpes alsaciennes façon tortilla mexicaine ? En voilà une drôle d’idée. Mais, c’est une drôle d’idée qui s’explique. Le métissage est profondément inscrit dans
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Gratin d’asperges rôties et pleurotes sautées à la crème d’ail et au munster
Avec ce drôle de printemps qui nous ferait presque croire qu’on est encore en hiver ou déjà en automne, il y a de quoi en
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