Les fêtes approchent à grands pas ! Et peut-être avez-vous déjà réglé la question de votre plat pour le réveillon… ou êtes-vous encore en pleine […]
8 recettes d’accompagnement alsacien pour vos repas de fête Lire la suite »
Le réveillon de Noël approche à grands pas. Peut-être n’avez vous pas encore jeté votre dévolu sur le plat qui fera sensation auprès de vos
Dinde farcie au foie gras, épices et oranges cuite en terrine à baeckeoffe Lire la suite »
J’ai froid, j’ai faim, je veux du gratin ! Et rien de tel qu’un bon gratin de pâtes pour se réchauffer les papilles au coeur
Gratin de pâtes alsaciennes (spätzle) aux champignons et au munster Lire la suite »
Voici une recette d’épaule de porc laquée proposée par Johann Grillot, Chef gérant du restaurant de l’entreprise Mahle France à Rouffach pour le compte de
J’ai connu Francesca Gariti, il y a deux ou trois ans, chez une amie commune. Nos atomes ont d’emblée accroché. Nous avions poursuivi la rencontre,
Les spätzle (pâtes alsaciennes) de Francesca Gariti Lire la suite »
