Le temps des cerises est revenu en Alsace. Et chaque été, quand ces jolies perles viennent orner les vergers de leur pourpre couleur, me revient cette vieille chanson […]
Clafoutis aux cerises ultra-gourmand Lire la suite »
On n’y croyait plus ! Le soleil est de retour en Alsace après des semaines de déluge ! C’est le moment de profiter de la libre cueillette
Tartelettes aux fraises Lire la suite »
Demain c’est la fête des papas ! Les enfants sont rentrés de l’école avec de jolis cadeaux et des mots de tendresse appris par coeur
Cupcakes à la fraise et à la vanille Lire la suite »
En Alsace, la fraise pointe le bout de son nez en mai et la saison de ce fruit apprécié de tous bat son plein en juin
Verrines Pavlova aux fraises d’Alsace bio Lire la suite »
La saison de la rhubarbe est courte. Deux mois à peine pour se régaler de cette drôle de tige au physique particulier… Elle n’est pas
Gâteau streusel à la rhubarbe Lire la suite »
Dessert incontournable de toute bonne winstub qui se respecte, la tarte à la rhubarbe est un véritable péché mignon en Alsace. On l’aime généreusement garnie
Tarte à la rhubarbe alsacienne Lire la suite »
Demain c’est la fête des mamans. Tous les enfants se préparent à dire je t’aime à celle qui leur a donné le jour et les
Mini Linzertorte Lire la suite »
Les premières tiges de rhubarbe sont arrivées en Alsace pour le plus grand bonheur des amateurs de ce rhizome à la saveur acidulée. Je n’ai
Verrine de rhubarbe et miel d’Alsace, petits suisses à la vanille Lire la suite »
Une histoire de loup, de pommes bio d’Alsace et de mixeur ! Mes enfants ont reçu de leur tonton de coeur Bertrand un livre avec
Le gâteau de Tatie Rosette (avec des pommes bio d’Alsace) Lire la suite »
Il y a quelques jours, j’ai interviewé Sébastien Maurer, responsable qualité chez Les Cafés Sati et double champion de France de Cup Tasters (l’article est
Alsatian Irish tiramisu coffee Lire la suite »
