Cette année, j’ai l’immense privilège d’être ambassadrice de l’Écomusée d’Alsace à l’occasion de son 40ème anniversaire. Un rôle dont je suis très fière et qui […]
Layer cake anniversaire façon Linzertorte pour les 40 ans de l’Écomusée d’Alsace Lire la suite »
Depuis la création de mon nouveau livre numérique mes bredele enchantés, je suis à nouveau prise dans une fièvre de création… et de sucre. C’est
Mini financiers aux épices de Noël orientales et à l’orange Lire la suite »
Chers gourmandes et gourmands, Noël est à nos portes, et avec lui, l’occasion de partager des moments magiques autour de délicieux mets. Dans cette ambiance
Ma sélection de recettes festives pour enchanter vos menus de Noël Lire la suite »
C’est la saison des cerises en Alsace. Et si je n’aime rien tant que les croquer dans leur plus simple appareil, tout juste décrochées de
Kersche Kiechle (crêpes alsaciennes aux cerises) Lire la suite »
49 bougies à souffler aujourd’hui !!! Voilà qui me rapproche inexorablement et dangeureusement du demi-siècle ! Vite trouver un remède pour oublier le temps maussade
Kougelhopf chocolat vanille Lire la suite »
En Alsace, on aime le gras et on ne s’en cache pas. Alors quand vient l’heure de célébrer mardi gras, le choix ne manque pas
Les meilleurs beignets alsaciens Lire la suite »
Je ne sais pas pourquoi, mais chez nous, les bananes ont tendance à s’éterniser et du coup à mûrir plus que de raison. Il faut
Banane flambée et bibeleskaes à la vanille en verrines Lire la suite »
J’ai souvent trouvé des agrumes ces dernières semaines dans le panier de mon maraîcher strasbourgeois préféré, L’Ilot de la Meinau, ferme urbaine qui exploite près
Cheesecake sans sucre infiniment citron bibeleskaes et lemon curd Lire la suite »
Les fêtes de Noël approchent à grands pas. Et ici en Alsace, la gourmandise est de mise. Dans les foyers, les fours carburent plus que
Tarte au fromage blanc de Noël, pomme, poire, orange et épices Lire la suite »
Si vous suivez de près mes aventures gourmandes sur ce blog, vous n’êtes pas sans ignorer ma passion pour le schneckekueche. De toutes les
Schneckekueche à la crème d’amandes, cannelle et fleur d’oranger Lire la suite »
