L’Alsacienne de Restauration lance son premier Jobdating

L’Alsacienne de Restauration organise dans ses locaux, à Schiltigheim, le 8 novembre prochain entre 15 h et 20h, sans RDV, un jobdating afin de recruter de nouveaux talents pour ses cuisines. Un mode de recrutement innovant qui augure une journée conviviale riche en échanges et en partage tant du côté des candidats que de celui de l’entreprise. Le recrutement classique via la petite annonce a tendance à tomber en désuétude au profit de mises en relation beaucoup plus spontanées et instantanées. Forte de ce constat, L’Alsacienne de Restauration se met à la page et innove. « Aujourd’hui, le digital et le réseautage ont pris le pas sur les méthodes classique d’offre et de recherche d’emploi, explique Emilie Kaci, responsable RH à L’Alsacienne de Restauration. Il n’y a qu’à voir l’engouement suscité par les publications d’offres d’emploi relayées sur facebook. Elles sont likées, partagées et repartagées ! Elles ont assurément plus de portée que n’importe quelle annonce dans un journal. »

Le jobdating : un mode de recrutement dans l’air du temps L’Alsacienne de Restauration change de recette et se donne les moyens de mitonner un événement dans l’air du temps. « Nous souhaitons rencontrer des hommes et des femmes, pas seulement des CV ! Et rien de tel qu’un échange informel sans rendez-vous lors d’une journée dédiée pour apprendre à se connaître, développe Emilie Kaci. Ouvrir nos portes aux candidats, c’est leur offrir une occasion unique de découvrir notre univers et nos valeurs. Et bien-sûr, ils auront tout le loisir de se présenter et de poser leurs questions pendant les entretiens qui dureront une dizaine de minutes. C’est court mais suffisant pour créer un lien et donner envie d’aller plus loin ! »

(Re)découvrir la restauration collective et les valeurs défendues par L’Alsacienne de Restauration Cette journée est aussi pour L’Alsacienne de Restauration une occasion de casser les codes… et les idées reçues. « La restauration collective souffre d’un déficit d’image difficile à restaurer et de nombreux préjugés constituent encore un frein à l’embauche. Souvent, les talents recrutés par nos soins viennent surtout à L’Alsacienne pour échapper aux rythmes décalés de la restauration traditionnelle, détaille Emilie Kaci et sont rapidement enchantés de se confronter à une réalité autrement plus enthousiasmante que celle véhiculée par les préjugés. A L’Alsacienne, on a beau nourrir 45 000 convives par jour dans nos 140 restaurants, on cuisine des produits frais et de saison, le plus souvent locaux et ce, avec le cœur et l’envie de faire plaisir. On innove, on imagine des recettes qui vont régaler nos convives, on  anime nos restaurants…  Voilà ce qui nous motive au quotidien ! »

Un rendez-vous avec le n°1 de la restauration collective en Alsace à ne pas manquer ! Les profils demandés ? L’Alsacienne de Restauration recrute des cuisiniers et managers cuisinant justifiant d’un CAP cuisine ou d’un BTS hôtellerie/Restauration ! Emilie Kaci précise : « nous recherchons non seulement des compétences culinaires mais aussi humaines. Il faut que le candidat partage nos valeurs et comprenne ce que nous défendons, notamment : la passion de la cuisine, le plaisir de faire plaisir, l’esprit d’équipe et le goût du challenge. Dix postes sont à pourvoir dans l’immédiat : cuisiniers, seconds, chefs, chefs gérants et ce à travers toute l’Alsace. Mais les besoins en recrutement de L’Alsacienne sont permanents. Aussi, ce jobdating même s’il ne donne pas lieu à une embauche immédiate, permettra dans tous les cas d’initier le contact. Il s’adresse également à ce titre aux personnes actuellement en poste simplement curieuses, dans un premier temps, de découvrir l’entreprise ! » Aussi, si vous êtes cuisinier ou manager cuisinant, que vous soyez à la recherche d’un emploi ou en poste, L’Alsacienne de Restauration vous accueillera avec grand plaisir le 8 novembre prochain !Venez, sans RDV, le 8 novembre 1018 de 15h à 20h au siège de L’Alsacienne de Restauration 2, rue Evariste Galois 67 300 Schiltigheim Pensez à venir muni(e) d’un CV !