Risotto aux asperges blanches d’Alsace et au safran
Pâtes d’Alsace aux asperges et aux morilles, vin jaune et crème de comté
Mini-cakes à la choucroute, tomates séchées, olives et munster blanc
Gratin de blettes et buwespätzle à la crème et au comté
Buwespätzle (express et antigaspi) aux petits pois, crème et truite fumée
Tarte flambée aux poireaux et aux lardons
Pâtes aux crevettes et au curry vert (avec des nudle d’Alsace)
Gratin de chou-fleur au munster
Tarte flambée (flammekueche) aux pleurotes et au munster
Grumbeere knepfle (à base de restes de purée), poireaux, lardons et crème
Tarte au fromage blanc et aux poires pochées aux épices
