50 recettes anti-gaspi inventives pour se régaler sans rien gâcher
Quiche à la choucroute et à la truite fumée d’Alsace
Bettelmann aux courgettes, olives noires et tomates confites
Buwespätzle à la crème de munster et aux lardons
Bettelmann salé à la ratatouille et au munster blanc
Fleischschnacka au reste de ratatouille, sauce crème au chèvre d’Alsace
Gratin de blettes et buwespätzle à la crème et au comté
Buwespätzle (express et antigaspi) aux petits pois, crème et truite fumée
Grumbeere knepfle (à base de restes de purée), poireaux, lardons et crème
Mendiant (Bettelmann) aux pommes, poires et fruits secs façon berrawecka
Galettes de pomme de terre au vert de poireau, bibeleskaes et truite fumée
