J'ai un faible pour la tarte flambée, ce mets alsacien, rudimentaire et populaire, qui se partage entre les membres d'une même tablée et se grignote du bout des doigts. C'est un délice de simplicité et de convivialité que j'aime mettre au menu chez nous de temps à autre. Même si j'apprécie beaucoup la version traditionnelle, je n'ai aucun scrupule à la faire varier en y intégrant des légumes comme avec cette tarte flambée aux poireaux (ce qui m'a souvent été reproché sur les réseaux sociaux).[one_half padding="0 1px 0 0"][/one_half][one_half_last padding="0 0 0 1px"][/one_half_last]C'est à mon sens un bon moyen de...

Je ne peux pas vraiment qualifier de recette la mixture que je vous propose aujourd'hui. Car, il n'y a ni quantités, ni dosage, ni geste technique. C'est juste une idée au passage que j'avais envie de partager avec vous. J'ai découvert cette manière très rafraîchissante et agréable de déguster le Crémant d'Alsace avec mon amie Manuela alias Antoinette de Knackwiller. Elle m'avait rejoint en fin d'après midi après une séance de dédicace à la Maison de la Presse. Nous avions poussé la porte d'un bar au hasard. Et quelle bonne surprise nous avions de découvrir cette piscine de Crémant d'Alsace...

Nous venons passer un mois en confinement et nous en avons encore au moins un autre devant nous. Perso, je commence à avoir sérieusement envie d'ailleurs, d'où cette recette de pâtes aux crevettes et au curry vert façon Thaï. Je crois qu'il ne me reste plus grand chose à explorer entre les quatre murs de mon appartement. Traversée des gorges du Couloir, excursion aux îles Canapé, voyage en péninsule Salle de bain...

Si vous êtes en quête d'une recette ultra-facile et hyper rapide, ne bougez plus ! Vous êtes pile au bon endroit !  Ce gratin de chou-fleur au munster mériterait de faire partie d'une rubrique recettes de flemmarde, si j'en avais créé une. Tiens, je devrais peut-être en créer une d'ailleurs !Il y a des jours où l'on n'a pas, mais vraiment pas envie de se fouler en cuisine. Et pas plus envie de cogiter des heures pour trouver la recette vite fait bien fait qui mettra fin aux affres de nos angoisses culinaires. Avec le confinement et la multitude de...

C'est l'histoire d'une maman un peu débordée qui depuis quelques jours a l'impression de passer sa vie aux fourneaux tant il y a de repas à préparer. Alors, elle décide de lever un peu le pied et se met en quête d'une recette vite fait bien fait qui la dispensera de devoir veiller sur le feu. Pour se la couler douce une fois les ingrédients apprêtés, rien de tel qu'un plat mijoté ! Alors forcément, elle pense au baeckeoffe. Sauf qu'elle a la flemme de peler et émincer 2 kg de pommes de terre. Et puis, les enfants lui réclament du...