Poulet au Riesling et au Safran
Aujourd’hui, je vous propose une recette facile et rapide à faire de Poulet au Riesling et au safran inspirée du fameux coq au Riesling alsacien. Pour […]
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Plat
Potimarron rôti au four, sauge, Bargkass et graines de courge
Il faut que je fasse gaffe… A force de poster des recettes à base de courge, je vais finir par passer pour une reine en la
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Pâtes d’Alsace au saumon fumé, à la vodka et à la crème
C’est l’histoire d’un plat de pâtes, un jour de batteries à plat et de moral tout raplapla… Aucune envie de me mettre au fourneaux, pas même pour
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Pizza blanche au munster blanc, figues, roquette et jambon fumé
Il y a des plats qui reviennent très régulièrement au menu chez nous. Parmi eux, la pizza dont mes enfants ne se lassent pas (d’autant qu’ils
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Lasagnes potimarron, safran et bleu
Safran et fromage à pâte persillée, en voilà une drôle d’idée ! C’est sans doute la pensée qui vous a traversé l’esprit à la lecture
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Salade automnale au magret fumé, figues, raisins poêlés et noix
La météo le démentirait presque cette année tant les températures sont clémentes et le ciel ensoleillé, mais nous sommes bel et bien en automne depuis
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Tajine d’agneau au potimarron, miel et safran d’Alsace
kdoakdEn Alsace, les étals des marchés commencent tout doucement à faire de la place aux légumes d’automne. Les courges orangées vont prendre le relais des vertes courgettes dans
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La tarte aux légumes sans pâte de Sandrine Ankaoua
Cette jolie brune au regard pétillant, c’est mon amie strasbourgeoise sophrologue Sandrine Ankaoua. Si je devais résumer Sandrine en une phrase (exercice fort difficile car
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Galettes de légumes et chou kale façon grumbeerekiechle
En faisant des courses au supermarché bio proche de mon domicile, je suis tombée sur du chou kale cultivé en Alsace. Une véritable aubaine ! Je
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Pâtes d’Alsace aux légumes d’été
Alors que le mois de septembre sonne généralement la mort de la saison estivale avec une météo maussade et pluvieuse, il fait un temps absolument radieux en
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