Quand les journées raccourcissent et que le froid s’installe doucement, il est bon de cuisiner des plats qui réconfortent, réchauffent et illuminent nos repas. Des […]
Il y a des soirs où l’envie de cuisiner n’est pas vraiment au rendez-vous … Et pourtant, l’inspiration vous cueille en plein vol. C’est exactement
Salade César gourmande, poulet en panure de bretzel et Sauce césar à l’huile d’Argan Lire la suite »
Ma découverte des kardemummabullar Cet été de passage à Antibes, j’ai découvert une pâtisserie spécialisée dans les recettes nordiques. Et plus particulièrement le kardemummabullar auquel je
Schneckes (escargots briochés alsaciens) façon kardemummabullar suédois Lire la suite »
Découvrez les Apfelkiechle alsaciens : de délicieux beignets de pomme dorés, revisités avec un caramel au beurre salé et une chantilly à la cannelle.
Beignets de pomme alsaciens – Apfelkiechle caramel et chantilly cannelle Lire la suite »
Les journées raccourcissent, les matins se parent de fraîcheur, et voilà que novembre s’annonce doucement, en catimini. En Alsace, cette transition vers l’hiver se vit
Bredele olives noires, pesto rosso et mozzarella Lire la suite »
Une recette vegan pour sublimer la choucroute nouvelle Je l’attends chaque année avec une impatience de gourmande : la choucroute nouvelle, fraîchement sortie des cuves
Rouleaux de printemps à la choucroute crue Lire la suite »
Une recette de pain maison aux parfums d’Alsace Il y a des journées où l’on a juste envie de rester au chaud, de faire une
Découvrez le poke bowl alsacien façon Bibeleskaes, une recette saine, rapide et gourmande qui marie tradition et modernité culinaire.
La maison bruisse à nouveau du joyeux tumulte de la rentrée. Les cartables se remplissent de cahiers flambants neufs, les plannings se précisent, et les
Gâteau chocolat courgette – healthy, sans gluten & gourmand Lire la suite »
La saison estivale est un pur bonheur pour les pupilles et les papilles. Quel plaisir de savourer du regard les étals de fruits et légumes…
Magret de canard aux pêches et au romarin recette estivale savoureuse et facile Lire la suite »
