Plus que quelques jours avant le réveillon. Et pourtant, j’ai l’impression que Noël, c’était hier. L’année 2024 a filé à une vitesse folle. Et elle […]
Griesknepfle sapins de Noël truite fumée et raifort Lire la suite »
Si vous suivez ce blog, sans doute connaissez-vous mon goût pour la cuisine anti-gaspi. Le besoin d’exploiter des restes ou l’intégralité d’un aliment pour ne
Financiers au potimarron et chantilly au bleu Lire la suite »
Cette année, j’ai l’immense privilège d’être ambassadrice de l’Écomusée d’Alsace à l’occasion de son 40ème anniversaire. Un rôle dont je suis très fière et qui
Layer cake anniversaire façon Linzertorte pour les 40 ans de l’Écomusée d’Alsace Lire la suite »
Depuis la création de mon nouveau livre numérique mes bredele enchantés, je suis à nouveau prise dans une fièvre de création… et de sucre. C’est
Mini financiers aux épices de Noël orientales et à l’orange Lire la suite »
En cette période féérique de Noël, je suis ravie de partager avec vous une nouvelle recette qui, bien que glacée, réchauffe les cœurs et émerveille
Kouglof glacé au cointreau et à l’orange Lire la suite »
Chers gourmandes et gourmands, Noël est à nos portes, et avec lui, l’occasion de partager des moments magiques autour de délicieux mets. Dans cette ambiance
Ma sélection de recettes festives pour enchanter vos menus de Noël Lire la suite »
Offrez-vous ces petits joyeux de gourmandise aux couleurs de Noël ! Ils symbolisent l’amour, la générosité et l’espoir… Ces bouchées exquises imaginées dans le cadre du Bredele Challenge Carola ont connu un franc succès auprès de mes dégustateurs !
Bredele au thé Matcha et à la confiture de framboise Lire la suite »
Craquez pour ces bredele à la farine de chanvre aux noisettes et au chocolat préparés avec un maximum d’ingrédients Savourez l’Alsace Produits du Terroir ! Un régal de gourmandise qui vous promet une jolie découverte avec la présence de la farine de chanvre. Un super aliment au goût proche de la noisette très intéressant pour la santé !
Bredele à la farine de chanvre, aux noisettes et au chocolat Lire la suite »
Le réveillon de Noël approche à grands pas. Peut-être n’avez vous pas encore jeté votre dévolu sur le plat qui fera sensation auprès de vos
Dinde farcie au foie gras, épices et oranges cuite en terrine à baeckeoffe Lire la suite »
Heureusement, cette année, une belle occasion s’est offerte à moi de (re)penser à cette recette. J’ai en effet été sollicitée par une équipe de production
Chou rouge aux marrons et aux pommes Lire la suite »
