Ah, l’automne… Les couleurs flamboyantes, les premiers feux de cheminée, et surtout… le retour des citrouilles, potimarrons et autres courges ! 🍂 Cette période de […]
Confiture de potimarron et fruits gâtés, un délice anti-gaspi ! Lire la suite »
C’est souvent lors de moments inattendus que naissent les plus belles inspirations. Lors de mon dernier atelier culinaire aux Iles Kirsch, Caroline, une participante, a
Galettes de courgettes low carb façon grumbeerekiechle Lire la suite »
Quelle joie de retrouver mon légume fétiche dans mon panier hebdomadaire en provenance de l’Ilot de la Meinau ! Vous ne voyez pas de quel
Courgette façon tarte flambée au poireau Lire la suite »
Les jours et les semaines s’enchaînent à toute allure. Je cuisine beaucoup, quasiment tous les jours. Mais le temps me manque pour prendre des photos
Curry jaune de poulet d’Alsace et épinards Lire la suite »
Mes paniers de fruits et légumes en provenance de l’Ilot de la Meinau contiennent régulièrement de la mâche en hiver. Comme j’adore les salades, je
Salade de mâche et chou rouge Lire la suite »
Météo glaciale en Alsace aujourd’hui. Grand besoin de réchauffer les papilles. Une petite soupe de patate douce et carotte bien réconfortante sera la bienvenue à
Soupe de patate douce et carotte à la crème de munster Lire la suite »
Entre les fêtes de fin 2022, les divers apéros organisés pour trinquer à la nouvelle année et la galette des rois qui nous a fait démarrer
Salade de mâche, carottes marinées au safran d’Alsace et agrumes Lire la suite »
Me revoici par ici avec une recette classique et toute simple de céleri rémoulade que j’ai à peine revisitée en y ajoutant des carottes râpées.
Céleri rémoulade aux carottes allégé au bibeleskaes Lire la suite »
Si vous suivez ce blog de près, vous n’êtes pas certainement pas sans ignorer mon penchant irrépressible pour la gourmandise. Je ne suis pas du
Cheesecake keto sans cuisson à la mûre (sans sucre et sans farine) Lire la suite »
Me revoilà par ici avec une salade de concombre, betterave et fruits rouges tout en fraîcheur inspirée par les magnifiques paniers de L’Ilot de la
Ma salade de concombre, betterave et fruits rouges Lire la suite »
