Poke bowl alsacien façon Bibeleskaes : recette saine, rapide et gourmande aux saveurs du terroir
Découvrez le poke bowl alsacien façon Bibeleskaes, une recette saine, rapide et gourmande qui marie tradition et modernité culinaire.
Résultats de recherche pour : choucroute crue
FLEISCHSCHNACKA D’AGNEAU AUX SAVEURS ORIENTALES
Une fois n’est pas coutume, je partage avec vous une recette un brin sophistiqué avec ces fleischschnackas d’agneau aux saveurs orientales. Un plat imaginé et
FLEISCHSCHNACKA D’AGNEAU AUX SAVEURS ORIENTALES Lire la suite »
Soupe froide de carottes orange et vanille, crème de chèvre frais
Avec la drôle de météo que nous avons dégustée cet été, j’ai davantage eu envie de plats roboratifs et réconfortants que de saveurs rafraîchissantes. A
Soupe froide de carottes orange et vanille, crème de chèvre frais Lire la suite »
Salade aux poires, pleurotes, bleu des Vosges et lardons de magret fumé
Le ciel est gris comme un regard sombre et triste. C’est un temps à se morfondre, à se lamenter du temps qu’il fait. A brandir
Salade aux poires, pleurotes, bleu des Vosges et lardons de magret fumé Lire la suite »
50 idées recettes pour affronter la canicule tout en se régalant
Aujourd’hui, je vous propose une sélection de recettes idéales pour affronter la canicule. Quand la météo voit rouge ou orange et que l’atmosphère menace de
50 idées recettes pour affronter la canicule tout en se régalant Lire la suite »
Biscuits salés (bredele) au confit d’oignons, épices de Noël et foie gras
Voici une recette festive de biscuits salés que j’ai proposée au cours d’un atelier culinaire offert par mon partenaire, la maison de foie gras Feyel,
Biscuits salés (bredele) au confit d’oignons, épices de Noël et foie gras Lire la suite »
Asperge d’Alsace : 40 Recettes Créatives pour Sublimer Notre Trésor Printanier
Chaque année, j’attends avec une impatience de petite fille l’arrivée des premières asperges d’Alsace sur les étals. Cette tige blanche si délicate, au goût si
Asperge d’Alsace : 40 Recettes Créatives pour Sublimer Notre Trésor Printanier Lire la suite »
Kouglof aux noix et aux lardons, ma recette irrésistible pour l’apéro
Il suffit souvent de poser un kouglof – kougelhopf salé au centre de la table pour que la convivialité s’installe comme par magie. En Alsace,
Kouglof aux noix et aux lardons, ma recette irrésistible pour l’apéro Lire la suite »
Fleischkiechle Vegan : La Recette Alsacienne 100% Végétale (Aussi Bonne que l’Originale !)
Les fleischkiechle, ces petites galettes de viande bien dorées que l’on retrouve sur tant de tables alsaciennes, font partie de ces recettes populaires qui traversent
Ma sélection de recettes festives pour enchanter vos menus de Noël
Chers gourmandes et gourmands, Noël est à nos portes, et avec lui, l’occasion de partager des moments magiques autour de délicieux mets. Dans cette ambiance
Ma sélection de recettes festives pour enchanter vos menus de Noël Lire la suite »
