Epinards

Les ravioles épinards et ricotta du chef Olivier Nasti

Il arbore le fameux col tricolore, gage absolu d’excellence. Son restaurant le Chambard à Kayserberg fait briller deux étoiles dans le ciel exigeant de la gastronomie française. Il est également à la tête d’un hôtel de charme, du concept Flamme and Co, ainsi que d’une brasserie et d’une boulangerie à Colmar. Le chef Olivier Nasti fait assurément partie des chefs de file de la cuisine française. Il n’en demeure pas moins un homme accessible et généreux, soucieux de partager son amour du bien-manger avec le plus grand nombre.

Les ravioles épinards et ricotta du chef Olivier Nasti Lire la suite »

Lasagnes épinards et chèvre frais

Un long week-end s’annonce et pas mal de repas à planifier. Il y aura le traditionnel agneau de Pâques bien évidemment, mais que prévoir, avant ou après les agapes familiales ? Voici un petit plat simple à base d’épinards, qui avec une bonne salade, fait un repas complet et plaisant. Avec des épinards ? Et oui ! J’ai testé plusieurs fois ces lasagnes et, je dois dire, qu’elles ont plu, même aux plus réfractaires.

Lasagnes épinards et chèvre frais Lire la suite »

Panier

Ne perdez pas une miette de mes prochaines recettes

Enregistrement Newsletter popup

Un magnifique livre de recettes pour vous

Livret tartes flambées – opération Pierre Schmidt

Retour en haut