J’ai l’honneur d’être invitée à la Médiathèque Simone Veil, à Illkirch-Graffenstaden le mardi 9 janvier 2024 pour une rencontre exceptionnelle! Rejoignez-moi à partir de 18 […]
Rencontre/dédicace le 9 janvier à la médiathèque Simone Veil Lire la suite »
Avec la complicité de Pierre Schmidt, j’ai le plaisir de vous offrir ce livret de 5 recettes exclusives pour faire varier les plaisirs autour de
Régalez-vous avec le nouveau Kit pour tartes flambées Pierre Schmidt ! Lire la suite »
Aujourd’hui, j’ai envie de vous parler de mon amie Caroline Binnert et de ses talents de designer d’espaces et de décoratrice d’intérieur. J’ai rencontré Caroline
Les Schneckes à la crème de Pavot de Caroline Binnert Lire la suite »
Je ne sais pas pour vous, mais pour moi le choix du vin est toujours un casse-tête. Quand on n’est pas calé sur le sujet,
Vin d’Alsace : comment bien choisir ? Quels écueils éviter ? Lire la suite »
Le saviez-vous ? Les Français jettent en moyenne 29 kg de nourriture par an. Un gâchis alimentaire qui pèse considérablement sur les finances des foyers.
50 recettes anti-gaspi inventives pour se régaler sans rien gâcher Lire la suite »
Les fêtes de Noël approchent à grands pas… Elles auront cette année une saveur très particulière. Cette période habituellement teintée de joie et d’impatience est
Bredele challenge Carola 2020 : tous ensemble gourmands et solidaires Lire la suite »
Après 5 semaines de confinement durant lesquelles j’ai beaucoup cuisiné et beaucoup goûté (et oui, il faut bien que quelqu’un se coltine le contrôle qualité !), mon jean préféré commence à me rappeler à l’ordre. Il me reste deux semaines pour me reprendre en main d’ici le déconfinement annoncé le 11 mai prochain… et pour désenfler ni vu, ni connu. Mais comment m’y prendre ?
J’ai appelé à la rescousse la pétillante Esther Schmitt, ma collègue chroniqueuse de France 3 Alsace experte du bien-être, de la minceur et même de la bonne humeur…
Les astuces d’Esther Schmitt, naturopathe pour confiner sans enfler ! Lire la suite »
Chaque année depuis le lancement de sa démarche « Nous sommes d’Alsace » en 2017, L’Alsacienne de Restauration organise 3 fois par an une animation « Menu 100 % Alsace » (en 2019 : 7 février, 27 juin et 26 septembre). De l’entrée au dessert, ce menu est exclusivement composé de produits issus du territoire alsacien. Le 27 juin dernier, ce temps fort a pris une saveur toute particulière, avec la concrétisation d’un nouveau partenariat liant le numéro 1 de la restauration collective en Alsace à Pâtes Grand’Mère !
Mardi 18 Juin, les 200 convives du restaurant de l’entreprise Spie Est à Geispolsheim ont voyagé le temps de leur pause déjeuner grâce à un
Chaque année, du 30 mai au 5 juin, c’est la semaine européenne du développement durable. Une occasion pour L’Alsacienne de Restauration de mettre en avant
Thierry Valentin, un chef impliqué dans le développement durable ! Lire la suite »
