Si je ne devais plus préparer qu’une seule variété de brioche salée durant tout le reste de ma vie, je jetterais assurément mon dévolu sur […]
Brioche salée courgette, feta, pesto de basilic et menthe (schneckekueche) Lire la suite »
Avec la drôle de météo que nous avons dégustée cet été, j’ai davantage eu envie de plats roboratifs et réconfortants que de saveurs rafraîchissantes. A
Soupe froide de carottes orange et vanille, crème de chèvre frais Lire la suite »
Parmi mes multiples variations autour du Schneckekueche, voici des saveurs qui vont assurément émerveiller vos papilles… et celles des chanceux que vous convierez à votre table ! J’espère que vous m’en donnerez des nouvelles !!!
Schneckekueche salé, pesto de noisettes, herbes fraîches, citron et truite fumée Lire la suite »
Vous cherchez des idées pour vous régaler vos proches le 24 décembre au soir ? Et si vous arrêtiez de chercher pour adopter mon Menu
Mon menu de Noël en partenariat avec Mon Fournil Lire la suite »
Si vous venez régulièrement faire un tour sur ce blog, ma passion pour le schneckekueche (chinois en français) ne vous a sans doute pas échappé.
Brioche sapin de Noël schneckekueche au pesto de basilic Lire la suite »
Si vous vous baladez régulièrement sur ce blog, vous êtes sûrement déjà tombé(e) sur un chinois. Je parle bien évidemment du spécimen qui se mange
Chinois à la nectarine, feta et estragon (schneckekueche) Lire la suite »
C’est la saison des myrtilles et cette baie exquise m’inspire multiples gourmandises. A manger mais aussi à boire ! Et quand il s’agit de prévoir un
Cocktail au Crémant d’Alsace, à la liqueur de violette et aux myrtilles Lire la suite »
J’adore les bulles, les bulles dans mon verre d’eau, les bulles dans mon jus de pomme et plus encore les bulles d’un bon Crémant. D’ailleurs,
Cocktail à la fraise et au Crémant d’Alsace Lire la suite »
Quand la météo est au beau fixe et que la chaleur s’installe, on a envie de saveurs estivales. En tout cas pour moi, les attirances
Mini-cakes à la choucroute, tomates séchées, olives et munster blanc Lire la suite »
Dans la série des schneckekueche, je vous présente le dernier-né de la famille (qui commence mine de rien à s’agrandir) : mon chinois au saumon
Chinois au saumon fumé et à l’aneth (Schneckekueche) Lire la suite »
