Cocktail Grand Marnier, Crémant d’Alsace, mangue et citron vert

J-3 avant le réveillon de Nouvel an. C’est à nouveau le moment de penser au menu festif qui viendra mettre un point final à 2023. Et bien sûr, à l’apérooooo !

Histoire de conclure en beauté l’année écoulée et de se préparer à accueillir 2024 dans l’effervescence et dans la joie, je vous ai concocté un délicieux cocktail à base de Grand Marnier et de Crémant d’Alsace. Si vous fréquentez ce blog, vous n’êtes sans doute pas sans connaître mon penchant inaliénable pour les bulles alsaciennes. Je les aime toutes. Et plus encore. Je les admire. Je les adore. Je les adule. Eh oui, je le confesse volontiers. Je suis bulcolique et 100 % des bulles qui coulent dans mes veines sont issues du terroir alsacien.

Pour ce réveillon, j’ai décidé de vous gâter avec un cocktail pétillant qui va assurément inonder vos papilles de bonheur. Imaginez un instant le mariage subtil entre la finesse effervescente d’un bon Crémant alsacien et la douceur tropicale du jus de mangue, le tout relevé par l’acidité rafraîchissante du citron vert et la richesse aromatique du Grand Marnier. Préparez-vous à déguster une symphonie de saveurs, un feu d’artifice gustatif qui va vous plonger dans un océan de bulles exquises !

Bien évidemment, comme à chaque fois que je vous propose une recette alcoolisée, je me dois de vous rappeler de convier Modération, ce sacré Veinard qui est de toutes les festivités. Pas moyen de le tenir à distance. Il suffit d’ouvrir une bouteille pour qu’il se pointe. Entre vous et moi, je pense que ce Modération est complètement alcoolique ?

Ma recette de cocktail au Grand Marnier, Crémant d’Alsace, mangue et citron vert

Pour 1 verre – 5 mn de préparation – sans cuisson

Les ingrédients

• 90 ml de Crémant d’Alsace
• 30 ml de jus de mangue
• ½ citron vert
• 20 ml de Grand Marnier
• glaçons

La préparation

Commencez par rafraîchir le verre à cocktail en y plaçant quelques glaçons pendant quelques minutes.

Dans un shaker, versez le jus de mangue, le jus de citron vert et le Grand Marnier. Ajoutez des glaçons et secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes.

Le service

Retirez les glaçons du verre à cocktail. Filtrez et versez le mélange du shaker dans le verre.

Complétez délicatement avec le Crémant d’Alsace pour préserver les bulles. Ajoutez des glaçons si vous aimez.

Servez immédiatement et savourez la fusion exquise des saveurs !

Mes conseils

• Rafraîchissez le verre avec des glaçons avant de le remplir.
• Versez le Crémant en dernier, délicatement, pour préserver les bulles.
• Pressez le citron vert minute pour plus de fraîcheur.
• Pour une tablée, multipliez les doses et préparez la base au shaker par 4 verres.

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